Ca o tăietură oarecum grasă de carne, umărul de miel este cel mai bine gătit lent, fie prăjit sau fiert. Spre deosebire de piciorul miel de miel, umărul este legat...
Mancare si bautura - Pagină 968
Gătitul de găină osoasă la grătar scoate în evidență sensibilitatea naturală și aroma ușoară a cărnii. Puiul din piele cu pieliță nu conține mai mult grăsime decât puiul dezosat, fără...
Piesele de pui cu oase rămân mai moiste decît tăițele dezosate în timpul gătitului. Cu toate acestea, osul adaugă grosimea la carne, deci necesită mai mult timp de gătit pentru...
Bok choy, cunoscută și sub numele de varză chineză sau pak choi, este o legume verzi cu frunze, care este frecvent folosită în bucătăria chineză. În timp ce este adesea...
Boil-in-a-bag orez este o modalitate ușoară, nu-muss, nu-tam-tam pentru a pregăti orez. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la măsurarea orezului sau la faptul că orezul vostru rămâne...
Pestele albastru de grenadier, cunoscut și ca hoki, merluciu albastru sau pește whiptail, este un pește de apă sărată în mod obișnuit capturat în Noua Zeelandă. Carnea este de culoare...
Metoda tradițională de gătire a boabelor uscate implică înmuierea fasolei peste noapte, drenarea acestora și fie fierberea fasolei pe vârful aragazului sau coacerea în cuptor. Dacă aveți nevoie să transformați...
Lentilele mici, negre și rotunde, de beluga, sunt numite pentru caviarul pe care îl simt. În plus față de aspectul lor izbitoare, lingurile beluga își păstrează bine forma în timpul...
