Gluten este o proteină găsită în grâu, secară și orz; în produsele obținute din aceste boabe, cum ar fi malț de orz și cuscus; și în cereale "hibride" asemănătoare, cum...
Mancare si bautura - Pagină 120
Mai bine cunoscute ca acizi grași esențiali sau EFA, vitamina F este compusă din două tipuri de acizi grași: linoleic și alfa-linolenic. Organismul nu poate produce ALE ca atare, deci...
Taurina este un aminoacid care conține sulf. Cu toate acestea, spre deosebire de alți aminoacizi, taurina nu este un constituent al unei proteine. În schimb, acesta este liber în fluidele...
Litiul este un metal alcalin natural care se găsește în numeroase alimente și apă potabilă, în special în ceea ce privește bazinele hidrografice și alte surse proaspete. Medicii prescriu doze...
Majoritatea oamenilor nu trebuie să se îngrijească de alimentele care conțin latex - o substanță naturală prezentă în unele plante. Cu toate acestea, persoanele sensibile la latex ar putea avea...
Organismul nostru formează acid lactic în mod natural. Se formează în timp ce organismul transformă carbohidrații în energie în perioadele cu niveluri scăzute de oxigen, care pot apărea cu exerciții...
Aminoacizii sunt considerați blocurile de proteine. Când proteina este digerată, ea este împărțită în aminoacizi individuali. Există 20 de aminoacizi, care sunt cunoscuți fie ca fiind esențiali sau neesențiali. Aminoacizii...
Celuloza este denumirea chimică a fibrei, care este o componentă importantă a dietei, chiar dacă nu vă oferă vitamine, minerale sau energie. Multe alimente - în special alimente întregi -...
