Lucrul cu crabi proaspeți poate fi ciudat. Sunt foarte perisabile odată ce sunt uciși și necesită un grad de curățare și pregătire. Dacă sunt încă în viață, se vor apăra...
Orezul este un aliment ieftin, fără grăsimi și fără colesterol. Orezul cu o coji, germeni și tărâțe îndepărtate este cunoscut sub numele de orez alb. Atunci când gătiți orez alb...
Varza albă este varietatea standard de varză verde tăiată de cultivator și îngropată în tranșee pentru a proteja capetele de îngheț. Această tehnică, care este folosită în zonele mai reci,...
Piețele agricultorilor și alimentele de lux sunt locuri excelente pentru a găsi legume interesante și neobișnuite, de la importuri exotice până la variații pe vechile favorite familiare. Sfeclă albă se...
Weisswurst este un cârnaș tradițional bavarez care își face numele - cârnați albi - din aspectul palid. Pregătit din carne de porc și de vițel puternic condimentat cu patrunjel, ceapă,...
Wahoo este un pește sălbatic, solid, cu o aromă ușoară și este suficient de versatil pentru a fi gătit într-o varietate de moduri. Peștele se găsește în principal în apele...
Gălbenele fierbinți, gogoase, sunt o mâncare salvată, de obicei, pentru brunch-ul de duminică datorită timpului pe care îl iau pentru a găti. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați vafe...
Venison este o carne roșie slabă, ușor de încurcat. Indiferent dacă sunteți nou la gătit cu vânat sau un veteran condus în căutarea unei noi tehnici, încercați să folosiți cuptorul...