Cum să gătești orez alb pentru două
Orezul este un aliment ieftin, fără grăsimi și fără colesterol. Orezul cu o coji, germeni și tărâțe îndepărtate este cunoscut sub numele de orez alb. Atunci când gătiți orez alb pentru mai multe persoane, trebuie să luați în considerare dimensiunea de servire a orezului înainte și după ce orezul este gătit. O mărime de servire a orezului alb gătit este egală cu 1/2 ceașcă. Trei cupe de orez albe fierte sunt echivalente cu o ceașcă de orez albi neprelucrate. Când gătiți pentru două, decideți câte porții de orez alb doriți. Dacă tu și oaspetele tău ți-ar plăcea o singură porție de orez alb, vei începe cu gătirea a 1/3 ceașcă de orez alb, făcând 1 ceașcă de orez fiert sau 1/2 ceasca de orez alb pentru fiecare persoană.
Un castron mic de orez alb. (Imagine: sutlafk / iStock / Getty Images)Pasul 1
Combinați orezul alb, apă, sare și unt neprelucrate în tigaia de sos. Sarea și untul sunt ingrediente opționale și pot fi adăugate pentru a vă potrivi gustului.
Pasul 2
Se încălzește aragazul și se aduce amestecul în tigaie până la fierbere. Se amestecă amestecul de câteva ori pentru a preveni lipirea orezului de fundul tăvii.
Pasul 3
Acoperiți tigaia cu un capac bine fixat și reduceți căldura.
Pasul 4
Aduceți amestecul la foc. Permiteți orezului să gătească timp de 15 minute.
Pasul 5
Verificați cantitatea de apă din tigaie și textura orezului. Dacă apa nu a fost absorbită sau dacă orezul este încă dur sau dur, continuați să gătiți timp de două până la trei minute.
Lucruri de care ai nevoie
1/3 ceasca de orez alba
1 linguriță. unt sau margarină
2/3 până la 1 cană de apă
1/4 de linguriță. sare
2-qt. sos de panificatie
2 boluri de servire
Bacsis
Orezul se depozitează în frigider timp de până la o săptămână. Dacă nu sunteți siguri cât de mult orez alb doriți să mâncați, supraestimați cantitatea dorită de orez alb și depozitați restul în frigider.
Avertizare
Nu spălați orez alb dacă ați cumpărat orezul ambalat. Datorită faptului că orezul alb este îmbogățit cu substanțe nutritive, spălarea orezului alb înainte de gătit poate duce la îndepărtarea unor elemente nutritive.
