Orezul brun conține toate componentele kernelului de cereale: tărâțele exterioare, endospermul amidon și germenii densi nutrienți. Orezul proaspăt este prelucrat sub căldură și abur extrem, forțând toate substanțele nutritive din...
Bogate în proteine, fibre și carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi, boabe de pinto și alte leguminoase uscate merită să fie mai proeminente în dieta americană. Deoarece conțin fibre solubile,...
Cele mai multe alimente care conțin carbohidrați au un rang pe indicele glicemic sau GI. Alimentele cu indice glicemic scăzut au scoruri mai mici de 55, în timp ce alimentele...
Indicele glicemic este o măsură a efectului pe care carbohidrații îl are asupra zahărului din sânge. Alimentația prea multă alimente care are un indice glicemic ridicat poate influența capacitatea dumneavoastră...
Indicele glicemic al unui produs alimentar indică modul în care un produs alimentar va afecta zahărul din sânge și insulina după ce îl consumați. Un număr scăzut de indice glicemic...
Unii oameni cred în mod greșit că, deoarece băuturile dietetice conțin, de regulă, alternative de zahăr, ele sunt scăzute de glicemie - au un impact redus asupra zahărului din sânge...
Dacă aveți intoleranță la gluten, o proteină găsită în grâu, secară și orz, știi cât de greu este să găsești o pâine cu degustare bună. Cele mai multe pâine fără...
Cu mese bine planificate, vegetarienii care mănâncă ouă și lactate și veganii care stau departe de toate produsele de origine animală se pot bucura de o dietă echilibrată din punct...