Indicele glicemic pentru migdale

Indicele glicemic este o măsură a efectului pe care carbohidrații îl are asupra zahărului din sânge. Alimentația prea multă alimente care are un indice glicemic ridicat poate influența capacitatea dumneavoastră de a controla cantitatea de zahăr din sânge în timp. Fiind incapabilă să vă controlați zahărul din sânge ar putea duce la condiții cum ar fi diabetul și sindromul metabolic. Vestea bună este că migdalele nu vă vor afecta glicemia.

Migdale într-un bol mic mic pe o masă de lemn (Imagine: Serghei Platonov / iStock / Getty Images)

Migdalele și zahărul din sânge

Alimentele primesc un scor bazat pe capacitatea lor de a crește nivelul de zahăr din sânge în raport cu glucoza pură, care are o GI de 100. Alimentele bogate în GI, cum ar fi pâinea albă, au un rating de peste 70%. Alimentele GI medii, o clasificare între 56 și 69. Alimentele cu conținut scăzut de GI, cum ar fi merele, au un rating de 55 și mai jos. Migdalele au un GI de 0, ceea ce înseamnă că nu influențează deloc glicemia.