Pentru ce se utilizează Chitosan?
Chitosanul este un tip de fibră derivată din chitină, o substanță care se dezvoltă în cochilia exterioară tare a crustaceelor, cum ar fi crabul, racii, creveții și calmarul. Ca și alte forme de fibre, chitosanul este indigestibil și se mișcă prin sistemul gastrointestinal fără a fi absorbit. Chitosan este disponibil ca un supliment alimentar menit să ajute oamenii să piardă în greutate și să scadă nivelul de colesterol. Consultați un furnizor calificat de îngrijire a sănătății înainte de a lua suplimente de chitosan.
Funcţie
Chitosan are un beneficiu potențial suplimentar față de majoritatea celorlalte tipuri de fibre, explică Health Services din Columbia. Când călătorește prin intestine, chitosanul se leagă de o cantitate mică de grăsimi alimentare și îl duce de-a lungul corpului, împiedicând absorbția acestei grăsimi. Această acțiune reprezintă efectele teoretice ale chitosanului asupra nivelurilor și greutății colesterolului, dar chitosanul nu poate să se lege cu suficientă grăsime pentru a provoca efecte substanțiale.
Rezultate de cercetare mixte
O revizuire a studiilor publicate într-o ediție din 2008 a revistei "Cochrane Database of Systematic Reviews" a evaluat eficacitatea chitosanului pentru beneficiile pentru sănătate la persoanele supraponderale și obezi. Cele 15 studii au inclus 1.219 de participanți. În medie, aportul de chitosan a dus la scăderea semnificativă a greutății, reducerea colesterolului total și scăderea tensiunii arteriale în comparație cu placebo. Autorii au avertizat că atunci când au redus studiile la cele de calitate superioară, cu un număr mai mare de participanți și o durată mai mare, îmbunătățirile au fost mult mai mici.
consideraţii
Cercetările care au apărut în ediția din iunie 1999 a "Metodelor și rezultatelor din farmacologie experimentală și clinică" au constatat că, altfel femeile obeze sănătoase care au luat suplimente de chitosan nu au înregistrat scăderi semnificative ale nivelului colesterolului sau trigliceridelor în comparație cu femeile care au luat un placebo. De fapt, grupul care a luat chitosan a înregistrat creșteri ușoare ale trigliceridelor. Nici un grup nu și-a pierdut greutatea. Femeile care au luat chitosan au consumat trei capsule de 400 mg de două ori pe zi timp de opt săptămâni.
Potenţial
In contrast, un studiu publicat in revista "Journal of Medicinal Food" din Iarna 2003 a descoperit beneficiile suplimentelor de chitosan pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 si cantitatea anormala de niveluri de lipide din sange. Participanții au mâncat fie o cantitate zilnică specifică de pâine care conține 2% chitosan, fie au mâncat pâine regulată. Participanții care mănâncă pâinea cu chitosan au prezentat niveluri mai scăzute de lipoproteine cu densitate scăzută sau LDL, colesterol, așa-numitul colesterol rău și creșteri semnificative în lipoproteinele cu densitate mare sau HDL, colesterolul, colesterolul bun. Nu s-au înregistrat scăderi semnificative ale greutății sau modificări ale valorilor trigliceridelor.
Prudență
Activitatea de absorbție a grăsimilor din chitosan previne, de asemenea, o absorbție a vitaminelor A, D, E și K liposolubile, precum și a fitochimicalelor care ajută la prevenirea bolilor, avertizează Health Services din Columbia. În plus, unele medicamente, cum ar fi pilulele contraceptive, sunt solubile în grăsimi, iar chitosanul le-ar putea afecta absorbția.
