Cel mai bun pâine cu conținut scăzut de carbohidrați
Dietele cu carbohidrati slabi sunt din ce in ce mai cunoscute ca o metoda rapida de pierdere in greutate. Aceste diete au alimente bogate în proteine, cu cantități diferite de grăsimi și carbohidrați redus. Deși consumul de carbohidrați variază în funcție de planuri, majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați restricționează carbohidrații sub formă de boabe, pâine și făină. Fructele și legumele sunt în mod obișnuit permise să furnizeze organismului energie și substanțe nutritive esențiale. Cu toate acestea dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, care includ boabe sănătoase întregi în dieta lor, sunt mai potrivite pentru a obține succesul pe termen lung cu această dietă. Includerea alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi pâinea, este un mod mai sănătos de a include carbohidrații în dieta dvs. fără a afecta scăderea în greutate.
Carbohidrați complecși
Carbohidrații au primit o reputație slabă prin numeroasele planuri de dietă cu carbohidrați scăzut, care susțin că împiedică eforturile de scădere în greutate. Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt creați în mod egal. Carbohidrații simpli sunt procesați în mod obișnuit, alimente rafinate, cum ar fi făină albă, pâine albă, bomboane, prăjituri și biscuiți. Aceste alimente au un conținut scăzut de nutrienți și mai mare în zahăr decât alte alimente. În schimb, carbohidrații complexi își păstrează nutrienții în timpul procesului de măcinare și sunt o sursă de vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitaminele B și fierul. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să evite pâinea care este făcută din făină albă sau din făină îmbogățită și să caute produse din cereale integrale sau o sursă de fibre.
Nuci si seminte
Pâinele care conțin ingrediente cu conținut scăzut de carburi, cum ar fi fructele cu coajă lemnoasă și semințele, sunt un plus pentru o dietă bogată în carbohidrați. Nucile și semințele sunt bogate în proteine, o sursă de grăsimi sănătoase și au cantități minime până la moderate de carbohidrați. Conținutul lor de fibre cuplat cu proteine ajută la satisfacerea poftei de mâncare pentru a preveni pofta de foame care duce la suprasolicitarea. Potrivit revistei Yoga Journal.com, o servire cu o singură bucată de pâine pentru bărbați franceză, care conține semințe de in, floarea-soarelui și susan, oferă 89 de calorii, 6 g de proteine și doar 9 g de carbohidrați. În comparație, pâinea tipică de pe piață are de la 20 la 60 de grame de carbohidrați într-o porție.
Cereale alternative
Pâinii care sunt făcuți din făină, alta decât făina albă, de uz general și chiar de grâu întreg, pot fi mai mici în carbohidrați. Făina de cocos este o făină cu conținut scăzut de carbohidrați, care este bogată în fibre și, de asemenea, mai bogată în proteine decât făină integrală de grâu, secară sau porumb. Făina de nucă de cocos este făcută din nucă de cocos și poate fi folosită pentru a face pâine, prăjituri, plăcinte și cookie-uri. Potrivit dr. Bruce Fife, N. D de Pure Zing.com, o ceașcă de nucă de cocos proaspăt mărunțită conține 9 g de fibre și doar 3 g de zaharuri și amidonuri, cunoscute ca fibre digerabile.
Mixuri de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați
Numeroase produse cu conținut scăzut de carbohidrați de pe piață variază de la paste făinoase la biscuiți până la pâine. Căutați amestecuri de pâine în culoarul magazinului dvs. pentru a găsi un amestec care este etichetat în mod specific cu conținut scăzut de carb, pentru a vă completa planul de dietă. Bob's Red Mill este o companie care oferă o combinație de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, care constă din tărâțe de ovăz cu conținut ridicat de fibre, tărâțe de grâu, făină integrală de semințe de in și făină de soia cu conținut ridicat de proteine. O felie de produs finit are aproximativ 90 de calorii, 11 g de proteine și doar 9 g de carbohidrați.
