Beneficiile sucului de morcov să scadă în greutate
Straturile groase de celuloză pe pereții celulari ai morcovilor brute împiedică corpul să se digereze și să absoarbă pe deplin vitaminele și mineralele din aceste legume. Prin prăjirea morcovilor, spargeți aceste pereți celulari și creșteți concentrația de morcovi pe care o puteți consuma. Desi sucerea de sucuri de morcovi este mai densa decat morcovii crude, sucul de morcovi are inca un continut scazut de calorii si grasimi, in timp ce este bogat in vitamine si minerale, ceea ce face ca sucul de morcov sa fie un plus bun pentru un program de slabire.
O femeie care bea un pahar de suc de morcov într-o cafenea din centrul orașului. (Imagine: encrier / iStock / Getty Images)Vitaminele A, C și K
O ceașcă de suc de morcov conține mai mult de 250% din vitamina A zilnică, care joacă un rol în vindecarea mușchilor după antrenament, sănătatea osoasă și creșterea mușchilor. Vitamina C din sucul de morcovi ajută la reglarea zahărului din sânge și are efecte similare cu vitamina A, cu 22,3% din doza zilnică a unui bărbat și 26,8% din doza zilnică a femeii într-o singură cană. O ceașcă de suc de morcov conține, de asemenea, 30,5% din bărbați și 40,7% din vitamina K. În calitate de experți în nutriție, Jane Higdon și Victoria Drake notează în cartea lor "O abordare bazată pe dovezi pentru vitamine și minerale", vitamina K este esențială la funcția de proteine care ajută legarea calciului la, construirea și repararea oaselor.
Complexul de vitamina B
În plus față de promovarea unui antrenament sănătos prin aceste beneficii pentru mușchi și osoase, o ceașcă de suc de morcovi este o sursă importantă de vitamine B1, B2 și B6. Aceste vitamine sunt esentiale pentru a descompune glucoza, grasimile si proteinele, crescand astfel capacitatea de a construi muschi, de a va stimula metabolismul si de a pierde in greutate. Aceste vitamine B, de asemenea, reduce stresul și depresia, ambele împiedicând scăderea în greutate la nivele ridicate. Dupa cum a raportat Lynn Haley in numarul din ianuarie 2006 al revistei "DOC News", gestionarea stresului si a depresiei poate creste pierderea in greutate, prevenind recaparea in greutate si reducerea riscului de obezitate.
minerale
O ceașcă de suc de morcov conține 6,1% din consumul de fier al unei femei în vârstă reproductivă, cu aceeași cantitate reprezentând 13,6% din necesarul de fier mai mic al bărbaților și femeilor aflate în postmenopauză. Acest element promovează scăderea în greutate prin creșterea capacității de exercițiu, a performanțelor sportive, a transportului de oxigen și a energiei. O ceașcă de suc de morcov conține 14,1% din fosforul zilnic. Acest element ajută la construirea, repararea și menținerea mușchilor, scade durerea după un antrenament și mărește consumul de energie al organismului.
Pe lângă faptul că au efecte similare cu cele ale fosforului, 14,7% din potasiul dumneavoastră zilnic într-o ceașcă de suc de morcovi promovează sănătatea osoasă și contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Barbatii pot obtine 13,3% din mangan si 7,8% din magneziu dintr-o cana de suc de morcovi, in timp ce femeile primesc aproximativ 17,1% si respectiv 10,3% din aceste minerale. În plus față de efectele similare cu cele ale potasiului, ambele minerale ajută la reglarea glicemiei și pot reduce scăderea în greutate datorată diabetului.
macronutrienti
În ciuda acestor niveluri ridicate de vitamine și minerale, o ceașcă de suc de morcov conține numai 94 de calorii, 0,4 g de grăsime, 21,9 g de carbohidrați și 9,2 g de zahăr. Deoarece scăderea în greutate apare atunci când ardeți mai multe calorii decât consumați, sucul de morcovi cu conținut scăzut de calorii și nutrienți este o modalitate excelentă de a vă satisface nevoile nutriționale zilnice și obiectivele de scădere în greutate. Cu 1,9 g de fibre, o ceașcă de suc de morcov promovează de asemenea digestia sănătoasă, reglează nivelul zahărului din sânge și vă ajută să vă simțiți plini pentru o perioadă mai lungă de timp pe relativ puține calorii.
