Beneficiile bastoanelor de scorțișoară

Scorțișoară este un condiment frecvent utilizat în gătit care vine din coaja de copac scorțișoară. Când scoarța este scoasă, se numește baston de scorțișoară. Scorțișoară a fost, de asemenea, folosit ca medicament în sistemele tradiționale de vindecare de-a lungul vârstelor. Poți să zdrobesti batoanele proaspete de scorțișoară pentru a face ceai, pentru a găti în mâncarea ta sau pentru a stropi cu pâine prăjită, cereale sau deserturi. Deoarece poate interacționa cu anumite medicamente, este important să discutați cu medicul înainte de a consuma scorțișoară.

Un pachet de bastoane de scorțișoară. (Imagine: ElinaManninen / iStock / Getty Images)

Reducerea glucozei

Efectele scorțișoare asupra nivelului de zahăr din sânge la oameni au fost studiate și s-au găsit rezultate promițătoare. Într-un studiu publicat în 2009 în "Jurnalul Colegiului American de Nutriție", persoanele supraponderale și obezi cu glucoză lamentată au fost administrate fie extract de scorțișoară sau un placebo de două ori pe zi. Oamenii de stiinta au monitorizat nivelurile de glucoza din sange ale participantilor si, dupa 12 saptamani, au descoperit ca grupul de extract de scortisoara are un nivel semnificativ mai scazut de glucoza decat grupul placebo. Ei au ajuns la concluzia că proprietățile antioxidante care scad glucoza pot scade factorii de risc asociați cu boala cardiacă și diabetul zaharat. Un alt studiu, publicat în "Diabetes Care" în 2003, a investigat efectele bastoanelor de scorțișoară pe glicemia și a constatat că are același efect de scădere a glicemiei ca și extractul de scorțișoară.

Reducerea colesterolului

Într-un studiu publicat în "Diabetes Care", 60 de pacienți cu diabet zaharat au primit 1, 3 sau 6 grame de scorțișoară de pudră zilnic sau un placebo. După 40 de zile, toți pacienții care au luat scorțișoară nu numai că au avut niveluri scăzute de glucoză, dar și niveluri scăzute de colesterol nesănătoase. În mod specific, nivelele de trigliceride au fost reduse cu 23 până la 30%, iar colesterolul LDL - "rău" a fost redus cu 7-27%. Cu toate acestea, nu au existat modificări la pacienții care au avut placebo. Acest lucru indică beneficiile semnificative pe care scorțișoarele de scorțișoară le au asupra sănătății cardiovasculare.

Reducerea durerii musculare

Prin reducerea inflamației, bețișoarele de scorțișoară pot reduce durerea chiar și după antrenamente dure. Într-un studiu publicat în "Jurnalul Internațional de Medicină Preventivă" în 2013, 60 de femei tinere au primit zilnic fie scorțișoară, ghimbir, fie placebo, în timp ce participă la un program de formare atletică. Cei care au primit 3 grame de praf de scorțișoară au prezentat mai puțină durere musculară decât grupul placebo după șase săptămâni.

Lupta împotriva cancerului

Într-un studiu publicat în "BMC Cancer" în 2010, oamenii de știință au analizat efectele extractului de scorțișoară asupra celulelor tumorale în tuburile de testare și la șoareci. Celulele tumorale au fost din cancerul limfaticii, pielii, colului uterin si colonului. Oamenii de stiinta au descoperit ca extract de scortisoara in mod semnificativ a impiedicat cresterea celulelor tumorale si chiar a ucis unele dintre celulele tumorale, atat in tuburi de testare si la soareci. Într-un studiu publicat în "Letters of Cancer" în 2009, oamenii de știință au găsit rezultate similare și chiar au declarat că scorțișul are potențial ca medicament alternativ pentru tratarea tumorilor. Cu toate acestea, aceste studii au folosit extract de scorțișoară în loc de scorțișoară de scorțișoară în întreaga lor formă. Efectele bastoanelor proaspete de scorțișoară asupra celulelor canceroase la om nu au fost studiate.