Sweet Potato Sushi Nutrition
Prezentarea - cu culori și forme îndrăznețe - este la fel de importantă ca aroma atunci când vine vorba de sushi, iar cartofii dulci vibranți fac o alegere estetică plăcută pentru o rolă. Majoritatea rulourilor de sushi de cartofi dulci sunt fabricate în stil tempura sau cartofi prăjiți și pot fi mai mari în grăsimi decât alte rulouri de sushi. Cunoașterea informațiilor nutriționale vă poate ajuta să determinați cum se încadrează în planul dvs. de dietă.
Cartofi dulci. (Imagine: Ju-Lee / iStock / Getty Images)calorii
Deoarece este o mâncare manuală, informațiile nutriționale ale ruloului sushi de cartofi pot varia, în funcție de producătorul rolei și de proporția ingredientelor. Caloriile dintr-un rulou sushi de cartofi dulci de șase bucăți pot varia de la 105 la 277 de calorii. Prin comparație, un rulou sushi de șase bucăți din California poate avea până la 400 de calorii. Atunci când încercați să vă limitați aportul de calorii pentru pierderea în greutate, stilul tempura în stilul sushi de cartofi dulci poate face o alegere mai bună a caloriilor inferioare.
Gras
Conținutul de grăsime al unui rulou de sushi de cartofi dulci poate varia de asemenea, variind de la 0,5 grame la 14 grame pe servire în șase bucăți. Prin comparație, ruloul de sushi din California conține 5 grame de grăsime totală. Roloul de sushi de cartofi dulci are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol cu aproximativ 0,5 grame de grăsimi saturate și 15 miligrame de colesterol. Limitarea aportului de grăsimi saturate și a colesterolului alimentar vă poate reduce riscul de a dezvolta niveluri ridicate de colesterol din sânge. Consumul de grăsimi saturate ar trebui să fie mai mic de 10% din consumul zilnic de calorii, iar colesterolul dietetic mai mic de 300 miligrame pe zi.
Carbohidrați
Atât cartofii dulci cât și orezul contribuie la conținutul de carbohidrați din ruloul de sushi de cartofi dulci. O servire cu role de șase bucăți conține 22 până la 48 de grame de carbohidrați și aproximativ 2,9 grame de fibre. Carbohidrații din alimente oferă organismului dvs. energie. Consumul zilnic de carbohidrați variază, în funcție de nevoile dvs. de calorii, dar ar trebui să se situeze între 45 și 65% din consumul total de calorii. Pentru perspectivă, dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, aveți nevoie de aproximativ 225 până la 325 de grame de carbohidrați pe zi.
Proteină
Rola de sushi de cartofi dulci conține 2 până la 4,5 grame de proteine, nu o sursă semnificativă. Cu toate acestea, dacă mâncați o dietă echilibrată, ar trebui să vă puteți satisface nevoile de proteine din alte surse de hrană. În general, femeile adulte au nevoie de aproximativ 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații adulți au nevoie de aproximativ 56 de grame pe zi.
Sodiu
Sushi poate fi bogat în sodiu. Cu toate acestea, rola de sushi de cartof dulce face o alegere scazuta de sodiu cu 9-125 mg sodiu per portie. Consumul prea mult de sodiu poate crește riscul de hipertensiune arterială; încercați să vă mențineți aportul zilnic la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi.
Vitamine si minerale
Deși nu este o sursă importantă de vitamine și minerale, rola sushi de cartofi dulci furnizează 76 miligrame de calciu, 4,5 miligrame de vitamină C și 32 miligrame de magneziu.
