Carbohidrați cu conținut scăzut de carne și fără carne

Dieta cu carbohidrați slabi nu trebuie să fie plăci nesfârșite de slănină și fripturi de oase imense. Puteți urmări cu ușurință un plan cu conținut scăzut de carbohidrați, fără a vizita un steakhouse sau un culoar de carne. Dacă mâncați pește, o dietă cu conținut scăzut de carburi ar trebui să fie o briză. Concentrați-vă pe somon salvat și alte pești, și încorporați o mulțime de proteine, fibre și grăsimi bune. Dacă sunteți strict vegetariană, veți găsi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați mai dificilă, dar cu siguranță posibilă.

Cottage Cheese (Imagine: Kateryna Maksimenko / iStock / Getty Images)

Proteine ​​la fiecare masă

Un studiu din 2009, publicat în jurnalul "Opinia curentă în endocrinologie, diabet și obezitate", a concluzionat că creșterea proteinei cuplată cu carbohidrați redus și grăsimi saturate vă poate ajuta să pierdeți mai multă greutate. Dacă nu mâncați carne, ar trebui să încorporați proteinele în fiecare masă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Alegeți alimente bogate în proteine ​​cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi iaurtul simplu și brânza nealcoolică. De exemplu, amestecați brânza de vaci cu nuci și semințe de in pentru un mic dejun sănătos, ambalat cu proteine, fibre și acizi grași omega-3. Ouăle fac o masă sănătoasă, fără carne, cu conținut scăzut de carbohidrați. Umpleți o omletă cu brânză de capră și legume, sau oua cu spanac și serviți cu o salată de nucă. Pudra de zer oferă de asemenea o sursă de proteine ​​de calitate. Combinați cu unt de arahide natural, fructe de padure și lapte de nucă de cocos pentru o masă rapidă, delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați sau gustare.

legume

Legumele conțin multe substanțe nutritive și fibre pentru câteva calorii sau carbohidrați. Găsiți modalități de a încorpora proteinele și fibrele adăugate în legume verzi. De exemplu, spanacul satiut cu usturoi, iar topul cu felii de ou si branza de parmezan. Sau, broccoli cu aburi cu smocuri de migdale și mistreț se topește cheddar pe partea de sus.

Meaturile legume fac opțiuni de masă inteligente. Ciupercile portobello, acoperite cu ulei de măsline și mozzarella, de exemplu, fac un prânz rapid și gustos. Sau încercați parmezanul vinete încrustat cu făină de migdale. Încearcă squash-ul de spaghete însoțit de sos de roșii de casă ca o alternativă pentru paste făinoase.

Chiar și legumele mai stricte se potrivesc cu o dietă fără carne, cu conținut scăzut de carbohidrați. Un cartof dulce bogat în vitamine bogate, de exemplu, furnizează 4g de fibre și 20g carbohidrați net. Calculați carbohidrații net, scăzând grame de fibre din grame totale de carbohidrați.

fructe

Bomboanele fac o hrană nutritivă, bogată în carbohidrați, indiferent dacă le amestecați în iaurt sau într-un shake de proteine. Un studiu din 2009, de la Universitatea din Michigan, a arătat că șobolanii care au mâncat afine aveau grăsimi abdominale mai mici, trigliceride mai scăzute și sensibilitate crescută la insulină.

Bomboanele fac, de asemenea, un desert excelent. Amestecați cireși congelați în iaurt simplu, de exemplu, pentru o alternativă mult mai sănătoasă față de înghețată de cireșe. Avocado oferă o altă alegere inteligentă cu conținut scăzut de carburi. O ceașcă conține 7g de fibre, 2g de proteine ​​și cantități bogate de grăsimi monosaturate, toate pentru carbohidrați net de 2g. Alegeți fructe cu conținut scăzut și mediu de glicemie, cum ar fi merele, grapefruitul și perele. Pentru scăderea în greutate, limitați sau eliminați fructele cu conținut ridicat de zahăr și amidon cum ar fi strugurii și bananele.

Nuci si seminte

Deși are calorii bogate, puteți încorpora mai multe fructe cu coajă lemnoasă și semințe într-o dietă vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați deoarece nu obțineți acele calorii din carne. Migdalele fac o gustare la îndemână sau o masă ușoară dacă sunteți blocat într-un avion sau pe drum fără opțiuni fără carne fără carne. O ceașcă de 1/4 de migdale conține 4g de fibre, aproape 8g de proteine ​​și 12g de grăsimi mononesaturate, toate pentru doar 2g carbohidrați net.

Dacă evitați peștele, puteți obține în continuare beneficii de omega-3 cu nuci și semințe de in. Ele oferă 95 și, respectiv, 146% din valoarea zilnică sau DV ale acestor acizi grași beneficii. Amintiți-vă pentru a evita piulițele învechite stocate în recipiente, alegeți prime sau prăjite și limitați cashews deoarece sunt mai mari în carbohidrați.