Carbohidrați alternativi pentru carcasele Taco

Plăcile taco, cum ar fi carnea de vită, brânza, smântâna și salata mărunțită, sunt capse de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar coaja ridică numărul de carbohidrați ai acestui tratament gustos. Ai putea merge întotdeauna sans shell pentru a economisi carbohidrați, dar taco-ul tău este doar o salată. Păstrați spiritul acestei farfurie laminate și rămâneți la planul dvs. cu conținut scăzut de carburi, cu câteva creații pe coaja taco.

Treceți pe coaja taco, nu guacamol cu ​​zahăr slab și smântână. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Taco Shell-uri simple cu carbohidrați simpli

O frunză de salată verde mare sau o frunză verde îngrădită face pentru un subcoaj ușor taco subțire. Pentru opțiunile crunchiest, alegeți romaine clare sau aisberg - care contribuie cu mai puțin de 1 carbohidrat pe frunză. Pur și simplu puneți umpluturile alese în centru, aveți grijă să nu supraîncălziți, să vă lipiți pe părți și să vă rostogoliți ca și cum ați fi o tortilla. Grădinile răcoritoare fac un contrast frumos cu o umplutură picantă.

Dacă doriți o alternativă care seamănă cu forma de barcă a unei cochilii taco, optați pentru frunzele de frunze belgiene. Ele vor fi puțin mai mici și mai înguste decât o cocioadă taco clasică, dar ele oferă un container crocant pentru mijlocul tău taco. Endive poate fi ușor amar, așa că nu vă așteptați să gust exact ca o coajă de porumb.

Cheesy Shells

Când se topește și brânză brună, apoi se lasă să se răcească, formează un recipient crocant pentru umpluturile tale taco favorite. Provolone și brânza de parmezan fac coji sigure, crocante, iar aroma lor completează majoritatea umpluturilor.

Pentru o coajă de parmezan, încălziți o tigaie mică acoperită în spray-ul de gătit pe foc mediu. Așezați o matriță inelară în centrul tăvii și umpleți cu 1 până la 1 1/2 linguri de parmezan mărunțit. Atunci când brânza se topește și se înroșește ușor - de obicei în doar câteva secunde - utilizați o spatulă pentru a aluneca clătirea brânzei de pe fundul tăvii și a o căptuși peste mânerul gros al unei linguri de lemn sau pe partea unei sticle mici de suc . Brânza se va întări în forma bărcii în doar un minut sau două. Parmezanul are aproximativ 1 gram de carbohidrati pe lingura.

O coajă de brânză provolone este chiar mai ușor de făcut. Așezați felii rotunde de brânză pe o foaie cookie cu pergament de hârtie perforată, pulverizată cu spray de gătit. Spațiți brânza la câteva centimetri distanță pentru a permite răspândirea. Sprângeți cu un vârf de chilă și praf de usturoi. Așezați foaia cookie într-un cuptor de 375 de grade timp de aproximativ 10 minute sau până când se topește și se rumenă ușor. Lucrând repede, scoateți felii de brânză din tigaie și curățați mânerul de sticlă sau lingură. Dacă brânza se răcește înainte de ao scoate de pe foaie, este prea târziu pentru a forma coaja taco. Provolone oferă mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe felie.

Toate carcasele Bacon

Baconul adaugă un gust fumos la umpluturile taco, de ce să nu-l folosiți ca pe coajă? Întindeți fâșii subțiri de slănină într-un pătrat mic. Așezați-o pe o foaie de cookie cu pergament de hârtie pergament și coaceți-o într-un cuptor de 400 de grade timp de 15 minute sau până când se rumenesc și se fierbe. Scurgeți scurt slănina pe mai multe straturi de prosop de hârtie și apoi drapeți peste o sticlă subțire sau o sticlă de sticlă. Lăsați coaja de șuncă să se răcească câteva minute până când își păstrează forma. Baconul nu are carbohidrați pe porție, atâta timp cât alegeți o marcă fără miere sau zahăr.

Tortilla de conopida

Cojile Taco sunt de obicei crocante, dar tortilla moale poate fi la fel de delicioasă - și carb-greu. O tortilla de făină de 8-inch are 25 de grame de carbohidrați. Faceți o alternativă pentru a împacheta fajitas sau alte umpluturi folosind conopidă naturală cu conținut scăzut de carbohidrați și ouă. Conopida are mai puțin de 2 grame de carbohidrați nete pe servirea unei porții de 1/2 cană.

Pentru a face o felie de conopidă pentru tortilla dvs., dice fin florets crude de conopida într-un procesor de alimente. Transferați-l într-un castron cu microunde, adăugați o presiune de apă și abur până când este moale. Se scurge bine și se înfășoară într-un prosop curat pentru a stoarce cât mai multă apă posibil. Coaceți într-un cuptor de 375 de grade timp de șapte până la 10 minute, răsuciți cu grijă și continuați să gătiți încă cinci până la șapte minute. Discurile trebuie să fie rumenite și ferme. Se răcește puțin înainte de umplere. Aceste tortilla de conopidă se vor asemăna cu crepusele, deoarece sunt ouă și moi.