Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru femei peste 45 de ani
Schimbarea nivelurilor de hormoni, scăderea activității și pierderea mușchilor toate fac dificilă pentru femeile din mijlocul anilor '40 să piardă în greutate. Dietele cu carbohidrati slabi sunt eficiente pentru a ajuta femeile in varsta de 45 de ani sa slabesti repede. Cu toate acestea, înainte de a vă șterge toată pâinea și pastele, consultați-vă medicul pentru a discuta despre beneficiile și riscurile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dumneavoastră.
Femeile se pot umple de carne fără carne și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. (Imagine: ulkan / iStock / Getty Images)Beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru femeile de 45 de ani
Orice dietă vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați a fost dovedită pentru a ajuta femeile să piardă în greutate mai rapid decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit unui studiu clinic publicat în 2007 în JAMA. Acest studiu pe 12 luni a comparat efectele câtorva dintre cele mai populare diete de scădere în greutate, inclusiv Atkins, Zone, Ornish și dieta LEARN, privind pierderea în greutate într-un grup de femei premenopauzale supraponderale și obezi cu vârste cuprinse între 25 și 50 de ani. cercetatorii au descoperit ca nu numai ca femeile isi pierd greutatea mai mult pe Atkins, dieta saraca in carbohidrati, dar au si mai putina grasime corporala; HDL îmbunătățită, colesterolul bun; și a scăzut nivelul de trigliceride.
Unul dintre motivele pentru care dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea funcționa atât de bine pentru femei este că aceasta ajută la menținerea foametei sub control, potrivit unui studiu publicat în 2005 în Jurnalul Asociației Dietetice Americane. Acest studiu, care a inclus numai femeile din perioada premenopauzală, a constatat că femeile nu erau la fel de foame pe o dietă cu conținut scăzut de carburi ca o dietă bogată în carbohidrați. Aceasta se poate datora faptului că alimentele cu proteine sunt mai bune la controlul foamei decât carbohidrații sau grăsimile.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu există un ghid alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați, dar majoritatea planurilor vă declanșează pe o dietă cu conținut foarte scăzut de carbohidrați și adăugați carbohidrați după ce pierdeți din greutate. În planul Atkins, femeile din studiul JAMA au fost limitate la 20 de grame de carbohidrați pe zi în primele două până la trei luni, apoi au crescut la 50 de grame.
Cu toate acestea, carbohidrații cu dietă bogată în carbune pot varia de la 20 la 150 de grame pe zi, potrivit unui articol din 2008 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică. Medicul sau dieteticienii vă pot ajuta să determinați cantitatea de carbohidrați pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi pentru a vă ajuta să scăpați.
Ceea ce mananci
Pentru a menține scăderea carbohidraților, veți consuma mai ales proteine fără carbohidrați cum ar fi carnea de vită, carnea de porc, puiul, curcanul, ouăle și fructele de mare. Brânza este, de asemenea, bogată în proteine, dar majoritatea tipurilor au aproximativ 1 gram de carb per uncie.
Fibrele sunt importante pentru femeile din anii '40 deoarece protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați face dificilă obținerea celor 25 de grame recomandate pe zi, motiv pentru care este necesar să includeți multe plante vegetale non-amidon. Aceasta include varza de alfalfa, sparanghel, spanac, bok choy, kale, broccoli, conopida, ciuperci, castraveti, salata si ceapa. Aceste legume au câte 5 grame de carbohidrați net sau mai puțin pe servire. Fibrele nu afectează zahărul din sânge, deci nu sunt incluse în numărul de carbohidrați. "Carbohidrații net" se referă la conținutul de carbohidrați din alimente după scăderea fibrei.
Fructele sunt, de asemenea, bogate in fibre, dar multe sunt prea mari in carbohidrati pentru a se potrivi unui plan cu carbohidrati scazut. Cu toate acestea, dovleac, măsline și avocado fiecare au mai puțin de 5 grame de carbohidrați net pentru fiecare porție.
Alimentele din soia, inclusiv tempeh, tofu și edamame, sunt de asemenea scăzute în carbohidrații neținuți, cu 3 până la 6 grame pe porție, și ca sursă de proteine, servesc drept alternativă pentru carne. Deși alimentele din soia sunt bune pentru inimă, dacă aveți o istorie a cancerului de sân, discutați cu medicul dumneavoastră dacă este bine să includeți mai multă soia în dieta dumneavoastră.
În cele din urmă, luați-vă masa împreună cu grăsimi fără carbohidrați, cum ar fi untul, uleiul de măsline, uleiul de susan sau uleiul din soia și pansamentele cu salată scăzută, cum ar fi Caesar sau ranch.
Plan de probă pentru mese
Dacă aveți 30 de grame de carbohidrați pe zi, la micul dejun puteți avea o frittata fără crustă făcută cu ouă, brânză elvețiană și sparanghel și ceapă tocată; serviți-l cu șuncă sau șuncă fiartă. Sau încercați două clătite cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați completate cu 1/4 cană de căpșuni feliate.
Tofu-ul prajit cu broccoli, bok choy, varza de fasole, ulei de susan si sos de soia face un prânz delicios cu carbohidrati. S-ar putea să vă gândiți, de asemenea, la un amestec de verdeață cu pui tăiat, ouă tăiate în bucăți, castraveți, slănină zdrobită și pranz pentru pranz.
Finalizați ziua cu somonul prăjit, cu varză prăjită de bruxeluri și napi. Un burger fără prăjit, înmuiat cu brânză de cheddar, salată verde și roșii, face de asemenea o cină bună. Serviți cu fasole verde proaspătă, în ulei de măsline și usturoi.
Opțiunile de gustare cu conținut scăzut de carbohidrați includ bucăți de brânză, ouă fierte, carne de vită fără carne, carne de țelină, măsline sau castraveți feliate. Unele produse delicioase conțin zahăr adăugat, cum ar fi șuncă de miere, deci asigurați-vă că ați citit eticheta.
Dacă aveți câteva carbohidrați de rezervă, aruncați o mână de nuci bogate în fibre de fiecare dată din când în când. O uncie de pecan, alune sau migdale are cate 1 - 3 grame de carbohidrati neti fiecare.
