Listă de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi

Limitarea carbohidraților pe o dietă bogată în carbohidrați înseamnă că veți mânca mai multă grăsime. În timp ce slănina și untul au un conținut scăzut de carbohidrați și au un conținut ridicat de grăsimi, ele nu fac mereu cele mai sănătoase alegeri pe orice plan alimentar, inclusiv carburant scăzut. Având o listă de alimente sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în grăsimi, vă puteți ajuta să pierdeți greutatea și să obțineți substanțele nutritive de care aveți nevoie pentru o mai bună sănătate.

Adăugați nuci de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, la salată. (Imagine: NeilLockhart / iStock / Getty Images)

Carb-Free Grăsime de pește

Obțineți mai multă grăsime în dieta dvs. fără carbohidrați cu pești grași, cum ar fi tonul, somonul și sardinele. O porție de 3 uncii de ton sau de somon gătit are 5-7 grame de grăsime, iar o mică cutie de sardine are 11 grame de grăsime. Aceste pești sunt bogați în grăsimi esențiale de omega-3. American Heart Association vă recomandă să mâncați două porții de pește de două ori pe săptămână pentru sănătatea inimii. Omega-3s reduce inflamația și creșterea cantității din dieta dvs. poate reduce riscul de boli de inimă, cancer și artrită. Alte pești grași fără carbohidrați includ macrou, hering și halibut. Nu le limitați la prânz sau cină. Adăugați-le la frittata crustless sau omelet sau servi-le cu low-carbohidrati vegetarieni pentru un mic dejun neconventional și sănătos low-carb.

Uleiuri vegetale sănătoase

Ca peștii grași, uleiurile vegetale sunt, de asemenea, fără carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi. O linguriță de măsline, șofrănel sau ulei de soia are 5 grame de grăsime. Aceste uleiuri sunt, de asemenea, umplute cu grăsimi nesaturate sănătoase, inclusiv mononesaturate și polinesaturate. Grasimile nesaturate pot scădea nivelul colesterolului dacă le folosiți în loc de grăsimi saturate, care sunt grăsimile găsite în unt și slănină. Utilizați aceste uleiuri pentru a savura vegetarieni sau carne cu conținut scăzut de carbohidrați. Ele fac, de asemenea, o bază bună pentru o salată de casă cu salată de zahăr. Agitați uleiul de măsline cu oțet de vin roșu, usturoi, busuioc, sare și piper pentru un pansament ușor fără carbohidrați.

Piulițe cu conținut scăzut de carbohidrați

Spre deosebire de peștele și uleiul gras, nucile nu sunt carbohidrați, dar sunt bogate în grăsimi și carbohidrați slabi sau carbohidrați digerabili - adică carbohidrați totali minus fibră. Multe dintre cele mai populare planuri de dietă cu carbohidrați folosesc carbohidrați net pentru numărarea, deoarece alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați net, cum ar fi nucile, nu împiedică pierderea în greutate. O uncie de pecan, nuci sau migdale are 1 până la 3 grame de carbohidrați net și 13 până la 20 de grame de grăsime. Grăsimile din fructe cu coajă lemnoasă sunt, de asemenea, grăsimile nesaturate bune pentru tine. De fapt, nucile sunt bogate in grasimi omega-3 si fac o alternativa buna pentru a obtine mai multe din aceste grasimi sanatoase din inima in dieta ta, daca nu esti un fan mare de peste. Aceste nuci fac gustări bune între mese. Puteți, de asemenea, să le adăugați la shake-ul dimineața cu carbohidrați sau la o salată de prânz, sau să aruncați cu unele dintre cele mai preferate legume prăjite cu carbohidrați slabi.

Despre acel unt și bacon

În timp ce o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate ajuta să pierdeți în greutate, se pare că crește nivelul de colesterol LDL, potrivit unui studiu de meta-analiză din 2016 publicat în British Journal of Nutrition. Colesterolul LDL este cunoscut drept colesterolul "rău" deoarece contribuie la întărirea arterelor. Grasimile saturate măresc colesterolul LDL. În timp ce slănina și untul nu se limitează la o dietă bogată în carbohidrați, deoarece alimente bogate în grăsimi saturate, ele pot juca un rol în creșterea colesterolului LDL la persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carb.

Alte alimente bogate în grăsimi saturate, în timp ce consumul redus de carbohidrați, includ carnea roșie grasă, pielea de pui și curcan și brânza. Mănâncă mai multe alimente bogate în carbohidrați, bogate în grăsimi sănătoase, pentru a pierde în greutate și pentru a-ți păstra sănătatea.