Lista de produse alimentare care conțin grăsimi vegetale
O grăsime este considerată a fi o grăsime vegetală dacă provine din surse vegetale în loc de a proveni de la un animal. Cele mai multe grăsimi vegetale sunt sănătoase prin faptul că vin sub formă de grăsimi nesaturate, dar unele grăsimi pe bază de plante, cum ar fi grăsimile trans, sunt nesănătoase și trebuie evitate cât mai mult posibil. Alimentația alimentelor care conțin grăsimi vegetale sănătoase ca înlocuitor pentru grăsimile saturate și grăsimile trans din dieta ta poate ajuta la menținerea sănătății inimii prin îmbunătățirea colesterolului.
Avocadele conțin grăsimi vegetale. (Imagine: iquacu / iStock / Getty Images)avocado
Avocadele conțin o cantitate semnificativă de grăsimi monosaturate din grăsimi vegetale la aproximativ 5 g pe porție. Potrivit site-ului CDC's Fruits and Vegetables Matters, un avocado vă va furniza vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina B6, vitamina C, vitamina E, potasiu, magneziu, folat, fibre, steroli vegetali și grăsimi sănătoase. Avocadele sunt consumate în mod obișnuit în dips, dar pot fi consumate și în alte moduri, cum ar fi adăugarea la sandvișuri și salate.
măsline
Măslinele oferă o cantitate semnificativă de grăsimi vegetale și sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Atunci când măslinele sunt presate și folosite pentru a face uleiul de măsline conținutul ridicat de grăsimi este trecut de-a lungul. Uleiul de măsline este considerat a fi bogat în grăsimi sănătoase și este adesea recomandat ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă.
Dieta mediteraneană tradițională, în special, utilizează uleiul de măsline pentru a obține grăsimi nesaturate sănătoase. Persoanele care consumă în mod constant dietă tradițională mediteraneană se confruntă cu rate mai scăzute de probleme cardiovasculare.
Unt de arahide
Untul de arahide realizat din procesul de cremare arahide conține o cantitate semnificativă de grăsimi pe bază de plante. Untul de arahide este considerat un aliment de sănătate și este adesea folosit pentru a oferi oamenilor subnutriți o sursă importantă de vitamine, minerale și grăsimi.
Untul de arahide conține în jur de 16 g de grăsime pe bază de plante pe porție. O parte semnificativă a grăsimii vine sub formă de grăsimi nesaturate, dar un procent mic este din grăsimi saturate. Unele tipuri de unt de arahide conțin cantități mici de grăsimi trans. Pentru a evita trans-grăsimile, căutați mai multe forme naturale de unt de arahide, în care uleiul se separă în borcan sau crema proprie.
Nuci si seminte
Nucile și semințele conțin, în general, cantități remarcabile de grăsimi pe bază de legume, împreună cu o multitudine de alți nutrienți sănătoși. Unele fructe cu coajă lemnoasă și semințe, cum ar fi fisticul, conțin mai multe grăsimi decât altele, dar ele oferă cantități semnificative de grăsimi mononesaturate și grăsimi polinesaturate. Nucile și semințele sunt recomandate de American Heart Association ca o gustare sănătoasă care poate fi consumată cu moderare pentru a vă ajuta să reduceți nivelul de colesterol rău.
Scurgerea de legume
Sucuri de legume sunt utilizate în mod obișnuit în produsele de panificație. Sucurile de legume conțin adesea cantități mari de grăsimi și de multe ori grăsimea este nesănătoasă. Trans grăsimea este adesea găsită în cantități considerabile în scurtarea legumelor. Consumul de grăsimi trans poate avea un impact negativ mai mare asupra nivelului de colesterol din sânge decât să mănânce cantități mari de colesterol alimentar.
