Lista alimentelor pentru un pacient cardiac
Dacă aveți o afecțiune cardiacă, American Heart Association vă recomandă să mâncați o dietă sănătoasă, care constă într-o doză zilnică de maximum 1.500 mg sodiu, mai puțin de 200 mg colesterol, mai puțin de 7% din calorii din grăsimi saturate și mai puțin de 1 procente de calorii din grasimi trans. De asemenea, recomandă nu mai mult de 24 de grame de zahăr adăugat pentru femei și nu mai mult de 36 de grame de zahăr adăugat la bărbați zilnic.
Consumul unei alimentații sănătoase. (Imagine: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images)Fructe și legume pentru fibre și antioxidanți
Fructe și legume proaspete. (Imagine: marucyan / iStock / Getty Images)Majoritatea fructelor și legumelor proaspete sau congelate sunt lipsite de grăsimi și colesterol, au conținut scăzut de sodiu și conțin fibre și antioxidanți, substanțe nutritive care ajută la neutralizarea radicalilor liberi care provoacă boli. Fibrele ajută la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, în timp ce antioxidanții sunt antiinflamatori. Cercetatorii care efectueaza un studiu la scara larga Harvard, publicat in 2004 in revista "Institutul National al Cancerului", a asociat un consum mediu mediu de fructe si legume zilnic, cu o incidenta mai mica a bolilor de inima. Întotdeauna citiți etichetele produselor alimentare și păstrați-vă păstrarea fructelor, legumelor și sucurilor din conserve, deoarece acestea sunt adesea bogate în sodiu și pot conține zahăr adăugat, inclusiv sirop de porumb cu fructoză, care poate crește trigliceridele și colesterolul LDL.
Cerealele integrale sunt mai bune decât cerealele rafinate
Pâine integrală de cereale. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Alegeți boabe întregi, cum ar fi pâinea de făină integrală și pastele făinoase, orezul brun și ovăzul laminat, mai degrabă decât boabele rafinate, cum ar fi pâinea albă și pastele și orezul alb. Cerealele integrale includ endospermul, tărâțele și germenii plantei care conțin majoritatea fibrelor și substanțelor nutritive. Alți nutrienți importanți din boabele integrale, pe lângă fibre, includ seleniul antioxidant; folat, care vă ajută organismul să facă globule roșii; și fier, care transportă oxigen în sânge pentru inima și alte organe. Rafturile îmbogățite și îmbogățite rareori au cât mai multe substanțe nutritive ca cerealele integrale; ele sunt o sursă de calorii goale și adesea conțin zahăr adăugat.
Pesti pentru EPA si DHA
Somon și legume. (Imagine: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)American Heart Association recomandă să mănânci pește uleios, cum ar fi somonul sau păstrăvul, de două ori pe săptămână. Uleiul de pește conține acidul eicosapentaenoic acizilor grași omega-3 polinesaturați sau EPA și acidul docosahexaenoic sau DHA. Uleiul de pește poate scădea potențial trigliceridele ridicate, tensiunea arterială, inflamația și riscul formării cheagurilor de sânge. Concentrați-vă pe reducerea consumului de colesterol și de grăsimi saturate și trans-incluzând gălbenușurile de ou, carnea de organe, grăsimile din carne, păsările de curte, lactatele cu conținut total sau parțial de grăsimi și alimentele care conțin ulei parțial hidrogenat, cum ar fi margarinele și sucurile de scurgere, floricele de porumb.
Nucile și semințele vă pot îmbunătăți sănătatea inimii
Migdale. (Imagine: Sophie James / iStock / Getty Images)Nucile și semințele sunt o sursă bună de grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, grăsimile polinesaturate din nuci și semințe pot reduce inflamația, tensiunea arterială și nivelurile lipidelor, în timp ce grăsimile mononosaturate pot scădea trigliceridele, tensiunea arterială și LDL-colesterolul rău, dacă înlocuiți grăsimi saturate și carbohidrați cu ei . Nucile și semințele conțin grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Alunețele și migdalele sunt deosebit de bogate în grăsimi mononesaturate, în timp ce nucile și semințele de in sunt bogate în grăsimi polinesaturate. Rețineți că ar trebui să evitați nucile și semințele cu zahăr și sare adăugate.
