Ketoză și insuficiență renală
Ketoza se întâmplă atunci când corpul dumneavoastră recurge la grăsimi pentru energie după carbohidrații stocați au fost arși. Se întâmplă adesea când oamenii se grăbesc și își exercită. Dar cel mai frecvent, cetoza apare la persoanele care mananca diete bogate in carbohidrati, bogate in proteine, care se numesc si diete ketogenice. Există dovezi că cetoza vă poate impune rinichii, ducând la pietre la rinichi și scăderea tensiunii arteriale. La diabetici, o variantă a cetozei poate fi fatală. Cu toate acestea, un grup mic, dar în creștere, de profesioniști din domeniul sănătății, spune că ketoza nu este otrava pe care ați condus-o să credeți că este, și ar putea fi mai bine pentru dumneavoastră decât consumul ridicat de carbohidrați. Obiceiurile dvs. dietetice specifice sunt recomandate cel mai bine de către furnizorul dvs. de servicii medicale sau nutriționist.
Steak și legume pe o farfurie (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Reacțiile de cetoză
Cetoza se întâmplă atunci când obțineți o substanță cunoscută sub numele de cetone sau cetone în sânge. Ele sunt eliberate atunci când magazinele de carbohidrați ale organismului se epuizează și trebuie să descompuneți depozitele de grăsimi pentru energie. Dieterii tind să provoace în mod deliberat cetoză, deoarece vă face să vă simțiți mai puțin foame. Totuși, cetoza vă face să vă simțiți obosiți și lenți, deoarece, după cum raportează "Medical News Today", cetonele nu sunt cea mai eficientă sursă de energie, mai ales pentru creier. Cetoza vă poate afecta, de asemenea, rinichii.
Insuficiență renală
Anual, mai mult de 100.000 de persoane sunt diagnosticate cu insuficienta renala in Statele Unite, raporteaza Institutul National de Diabet si Digestive si Rinichi Boli, sau NIDDK. Condiția este marcată de incapacitatea rinichilor de a-și îndeplini misiunea de a elimina deșeurile. Un tratament pentru insuficiența renală este dializa, un proces de curățare a sângelui artificial și lung. O altă opțiune este transplantul de rinichi. NIDDK afirma ca costul de ingrijire pentru pacientii cu insuficienta renala a atins aproape de 32 miliarde dolari in 2005. Guvernul federal subventiona unele rinichi legate de asistenta medicala.
Efectele ketosis asupra rinichilor
Nivelele foarte ridicate de cetone vă fac sângele mai acid și suprasolicitați rinichii. "Medical News Today" raportează că unul dintre efectele secundare ale unei diete ketogenice este formarea de pietre la rinichi. În procesarea unor cantități mai mari de proteine, rinichii muncesc din greu și sunt obligați să elimine mai mult sodiu, calciu și potasiu, precum și să filtreze mai multe dintre produsele secundare ale metabolismului proteic. Această pierdere suplimentară de lichide și electroliți poate provoca scăderea tensiunii arteriale, o altă funcție mediată de rinichi. Cetoza in prezenta diabetului zaharat poate duce la cetoacidoza si coma si poate pune viata in pericol.
Controversa privind cetoza
Un cercetător al Institutului Național de Sănătate, Richard Veech, susține că ceea ce se raportează despre cetoză este greșit. El a spus "New York Times" în 2002 că ketoza este o stare metabolică normală, și, probabil, "starea naturală a omului". El și alții spun că mass-media și unele autorități medicale au confundat publicul cu privire la cetoza, parțial din amenințarea reală pe care o reprezintă pentru diabetici. Dar pentru restul dintre noi, spune Veech, cetoza este pur și simplu un răspuns bazat pe evoluție la nevoia de a supraviețui pe grăsimea stocată. Veech merge un pas mai departe spunand cetonele sunt o sursa de combustibil mai preferata decat carbohidratii. Times a raportat în acest articol că cercetările anterioare au arătat că inima și creierul rulează cu 25% mai eficient pe cetone decât zahărul din sânge. În 2004, un grup de cercetători din cadrul Universității din Kuweit a raportat în revista Experimental & Clinical Cardiology că nu au descoperit efecte adverse ale utilizării unei diete ketogenice într-un eșantion de persoane obeze de peste șase luni (Ref 6). Dacă doriți să începeți un regim alimentar bogat în proteine sau în alt mod ketogenic, cel mai bine este să consultați furnizorul dvs. de servicii medicale înainte de a face acest lucru și să căutați o îngrijire regulată pentru a asigura o alimentație adecvată.
