Este rău Chorizo dacă sunteți pe o dietă?

Chorizo este un tip de cârnați spanioli sau mexicani, care este de obicei confecționat din carne de porc sau carne de vită. Din păcate, chorizo este foarte ridicat în calorii, precum și în componente dietetice potențial dăunătoare, cum ar fi grăsime, colesterol și sodiu. Din acest motiv, ar trebui să vă limitați consumul de chorizo, în special dacă sunteți pe o dietă.

S-a corizotat într-un castron alb. (Imagine: nataliaspb / iStock / Getty Images)

Calorii și grăsimi

Un link de 4 inchi de chorizo contine 273 calorii, ceea ce reprezinta aproape 14% din consumul zilnic recomandat de calorii. Fiecare legătură conține 23 g de grăsime totală - adică peste 35% din doza zilnică recomandată de grăsime - și 8,6 g de grăsimi saturate, ceea ce reprezintă peste 43% din doza zilnică recomandată de grăsimi saturate. Dacă mâncați prea mult grăsimi saturate pe zi, puteți crește semnificativ riscul de apariție a bolilor cardiace și a unor afecțiuni similare, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Bolonul conține, de asemenea, 52,8 mg de colesterol, care reprezintă 17,6% din recomandările de colesterol zilnic.

Sodiu

Există 741 mg de sodiu în fiecare legătură a lui chorizo. Aceasta este de aproximativ 30,9% din doza zilnică recomandată de sodiu. În conformitate cu Centrul Medical al Universității din Maryland, sodiul este utilizat de organismul dumneavoastră pentru a vă ajuta să funcționeze sistemul dumneavoastră muscular și nervos; totuși, mulți oameni consumă mult mai mult sodiu decât este necesar. Excesul de aport de sodiu poate duce la creșterea tensiunii arteriale și la creșterea posibilității de atac de cord sau accident vascular cerebral.

Carbohidrați și proteine

Există doar 1,1 g de carbohidrați în fiecare legătură de cortizon, care reprezintă aproximativ 0,4% din consumul zilnic recomandat de carbohidrați. Acesta nu conține practic fibre dietetice sau zaharuri; totuși, conține 14,5 g de proteine, ceea ce reprezintă aproape 29% din doza zilnică de proteine recomandată. Corpul tau are nevoie de aceasta proteina pentru a recupera si reconstrui dupa exercitiul fizic.

Vitamine si minerale

O legătură a lui chorizo conține 3,1 mg de vitamină B-3, cunoscută și sub numele de niacină - ceea ce reprezintă aproximativ 15,4% din necesarul zilnic. De asemenea, conține 238,8 mg de potasiu, ceea ce reprezintă 6,8% din necesarul zilnic; 90 mg de fosfor, care reprezintă 9% din necesarul zilnic; și 4,8 mg de calciu, ceea ce reprezintă 0,5% din necesarul zilnic.

alternative