Idei de mic dejun bogat în proteine, cu un mic carbohidrat

Nu este un secret că micul dejun este important pentru pierderea în greutate. Pe lângă furnizarea de substanțe nutritive, trebuie să rămâi energizată și activă toată ziua, ajută la combaterea foametei dimineața, astfel încât este mai puțin probabil să te întorci la tariful mașinii de vânzare atunci când greva foamei. Însă multe capse pentru micul dejun - prăjituri, fulgi de ovăz, covrigi - sunt ambalate cu carbohidrați, ceea ce le face mai puțin decât ideal atunci când încercați să reduceți consumul de carbohidrați. În schimb, optați pentru una dintre aceste opțiuni delicioase de înaltă proteină și carbohidrați scăzut pentru prima masă a zilei.

Salata pentru micul dejun? Da, te rog! Încercați o salată pentru micul dejun sud-vest de ouă de cal și ou. (Imagine: mustipan / iStock / Getty Images)

Stai carbohidrați cu carne de ou

Ouăle sunt practic fără carbohidrați și sunt ambalate cu proteine ​​- 6 grame pe ou mare, pentru a fi exacte. Deci, ele sunt capsula perfectă pentru micul dejun pentru a menține scăderea consumului de carbohidrați. Și în timp ce favoarele vechi, cum ar fi ouăle amestecate și prăjite, pot lucra într-o dietă cu conținut scăzut de carburi, nu vă fie frică să vă creați.

Introduceți frunze de ouă. Făcut prin amestecarea ouălor, albușurilor, legumelor și brânzei, aceste "clătite" de ou vă ajută să îmbogățiți tone de proteine ​​în micul dejun și să obțineți și fibre, vitamine și minerale din legume. Pentru a le face, pur și simplu pulsează legumele tale preferate într-un procesor de bucătărie până când se taie bucățele de orez, apoi se amestecă ouăle, albușurile, brânza mărunțită și sarea și piperul după gust. Se amestecă amestecul într-o tavă și se prepară ca și cum ai fi clătită. Deși puteți folosi orice vegetariu, acestea sunt deosebit de delicioase folosind broccoli.

Faceți o salată de mic dejun bogată în proteine

Salatele nu sunt exact tarifele pentru micul dejun - dar asta nu înseamnă că nu pot fi. Frunzele verzi sunt practic libere de carbohidrați - o ceașcă de grâu brut, de exemplu, are mai puțin de un gram de carbohidrați digerabili - pentru a vă putea mânca masa cu două sau trei cești de verdeț fără a vă sufla bugetul de carbohidrați. Salteaza-ti salata cu o proteina slaba, cum ar fi sanul de curcan, care are 26 grame de proteine ​​pe portie de 3 uncii. Sau optați pentru ouă amestecate, carne de pui la grătar, sau chiar cârnați tăiței de curcan, ca și alte opțiuni cu proteine ​​mari. Sărfaceți salata tipică de salate și folosiți salsa - are 3 carbocite net în 1/4 cană. Împreună cu ouă și carne, aceasta face o salată delicioasă, inspirată de huevos rancheros, care se potrivește chiar și dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.

Alegeți clătite de proteine ​​pentru micul dejun

Clatite regulate sunt delicioase, dar pline de carbohidrati - datorita faina folosita pentru a le face si a zaharului din siropul de clatita. Utilizați ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a face clatite care sunt la fel de delicioase. Pur și simplu amestecați o lingură de pulbere de proteine ​​aromate cu un ou, o lingură de semințe de semințe măcinate - care este practic fără carbohidrați - o stropi de extract de vanilie și o presă de scorțișoară și stevia. Amestecați "aluatul" până când atinge consistența dorită. Puteți adăuga lapte de migdale neîndulcit, o lingură la un moment dat, să-l subțiri dacă doriți, apoi gătiți pe tavă la căldură scăzută. În funcție de pulberea proteică pe care o alegeți, clătite dvs. ar putea avea între 20 și 30 de grame de proteină pe porție sau chiar mai mult.

Păstrați topping-urile simple și carbohidrații scăzute - încercați un praf de stevia sub formă de pudră sau topul clătitelor cu un pahar de iaurt grecesc simplu, nealcoolizat - fiecare uncie are doar 1 gram de carbohidrați, dar conține aproape 3 grame de proteine.

Mâncați unt de carne pentru micul dejun

Chiar dacă clătite pudră de proteine ​​sau o grămadă de salate de mic dejun ar putea funcționa atunci când aveți câteva minute la dispoziție, uneori trebuie să ieșiți pe ușă cât mai repede posibil. Păstrați unturi de casă de casă pe mâini zile în care nu aveți la dispoziție nici un pic de timp pentru a face micul dejun. Nucile furnizează fibre, proteine ​​și vitamine, cum ar fi magneziul, ceea ce le face un plus sănătos al alimentației. Și sunt de asemenea carbohidrați slabi - o lingură de unt de migdale, de exemplu, are 2 grame de carbohidrați, dar furnizează 4 grame de proteine.

Fă-ți propriul unt de nucă adăugând nuci prăjite, nesărate și necorespunzătoare la un procesor de bucătărie. Pulsa până se toarna aproximativ - și scoateți câteva linguri de nuci în această etapă pentru a adăuga înapoi mai târziu untul "ciudat" - apoi amestecați continuu până când nucile ajung la consistența potrivită, 10-15 minute. Aroma untul de nucă cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi pudra de vanilie, scorțișoară sau pudră de cacao. Păstrați borcanul în frigider și porționați câteva porții de 2 linguri în recipiente mai mici, pentru un mic dejun instantaneu în mișcare. Sigur că mănâncă unt de unt poate să nu se simtă prea fantezist, dar este delicios - și vă permite să rămânem la dieta dvs., chiar dacă sunteți serios într-o criză de timp.