Alimente care accelerează metabolismul și vă ajută să scăpați de greutate
Metabolismul se referă la procesul prin care alimentele pe care le consumați sunt convertite în energia necesară organismului pentru a îndeplini funcțiile necesare. O rată mai mare a metabolismului poate contribui la scăderea greutății, ajutând la arderea mai multor calorii decât la cele pe care le luați. Deși exercițiile fizice sunt una dintre cele mai eficiente metode de stimulare a metabolismului, există și câteva alimente care vă pot ajuta să ardeți grăsimea și să pierdeți greutate.
Proteina poate ajuta la stimularea metabolismului. (Imagine: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Proteină
Alimentele bogate în proteine au un efect termic mai mare decât alimentele bogate în carbohidrat, potrivit unui studiu din "Jurnalul Colegiului American de Nutriție". Efectul termic se referă la energia necesară pentru digestie, absorbție și eliminare a nutrienților. Efectul termic general al proteinei este de 20 până la 35% din consumul de energie / alimente, în timp ce carbohidrații variază între 5 și 15%. Un studiu din jurnal a arătat că mâncarea cu proteine mai mare poate, de asemenea, să crească nivelurile de sațietate sau sentimentul de plenitudine față de mâncarea cu proteine mai scăzută. Teoretic, acest lucru ar reduce scăderea consumului total de calorii, ceea ce ar putea duce la scăderea în greutate. Alimentele bogate în proteine bogate includ carnea de vită macră, carnea de pui, curcanul și carnea de porc, precum și produse lactate cum ar fi iaurtul și brânza. Sursele vegetariene sau vegetale includ tofu, tempeh, semințe și nuci.
Ceai verde
Ceaiul verde este numit adesea un stimulator al metabolismului. Acest lucru este susținut de un studiu publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică", care a arătat că o combinație de ceai verde-ceai poate stimula termogeneza și oxidarea grăsimilor pe termen scurt. Oxidarea crescută a grăsimilor conduce la o cantitate mai mare de oxigen furnizat mușchilor pentru activitatea fizică și arderea ulterioară a grăsimilor. În plus, amestecurile de ceai verde - cofeină conțin cantități mari de catechine de ceai, cum ar fi EGCG, care inhibă enzimele care degradează norepinefrina. Acest proces poate accelera sistemul nervos și activitățile creierului, sporind astfel nivelul activității fizice și, în cele din urmă, potențialul de ardere a grăsimilor.
capsaicina
Capsaicina este o substanță chimică găsită în multe ardei iute și în chili care îi dă condimentele. S-a arătat că capsaicina crește atât cheltuielile cu energia, cât și nivelurile de ardere a grăsimilor. Un studiu efectuat pe șobolani a arătat că consumul de chili a scăzut nivelurile de grăsime prin creșterea energiei și a metabolismului lipidelor. Alimentele obișnuite care conțin capsaicină includ jalapenos, habaneros și ardei cayenne.
