Alimente care blochează absorbția grăsimilor
Grăsimile constau în principal din acizi grași saturați, polinesaturați, mononesaturați și trans. Potrivit American Heart Association, grăsimile polinesaturate și mononesaturate sunt considerate grăsimi sănătoase deoarece împiedică depunerea de colesterol sau substanțe grase care se acumulează pe pereții arterelor inimii. Saturațiile și grasimile trans sunt considerate nesănătoase deoarece încurajează acumularea de depozite de colesterol gras pe pereții arterelor, ceea ce poate duce la boli cardiace, infarct miocardic și accident vascular cerebral. Cea mai bună modalitate de a bloca absorbția de grăsime este aceea de a combina exercițiile regulate cu o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi, constând din fructe, alimente pe bază de soia și cereale integrale.
Mere crescând pe o ramură de copac. (Imagine: Michiaki Omori / amanaimagesRF / Imagini amana / Getty Images)mere
Merele sunt bune pentru blocarea absorbției de grăsimi deoarece conțin fibre și un carbohidrat complex numit pectină, potrivit ShapeFit.com. Pectina împiedică corpul să absoarbă cantități mari de grăsimi. Mananca una sau doua portii de fructe zilnic te poate ajuta sa reduci cantitatea de grasime pe care o absoarbe corpul tau, conform ShapeFit.com. Iar website-ul Dietary Fiber Food evidențiază alte fructe care conțin pectină, inclusiv banane, grapefruit, portocale și caise.
Produse alimentare de soia
Dacă încercați să limitați cantitatea de grăsimi pe care o digerați, încercați să consumați alimente din soia. Soia conține niveluri ridicate de acizi grași esențiali, vitamine, fibre și lecitină, un nutrient care ajută la descompunerea grăsimilor naturale stocate în interiorul corpului, potrivit ShapeFit.com. În plus, lecitina poate ajuta sistemul digestiv să descompună grăsimile și să blocheze formarea de depozite grase. Organizația pentru Sănătatea Consumatorilor din Canada afirmă că unele produse alimentare care conțin soia includ lapte de soia, semințe de soia uscate, sos de soia, tofu, tempeh, făină de soia, natto și miso.
Cereale integrale
O sursă naturală de hrană care poate bloca absorbția de grăsime este boabele întregi. Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, cerealele integrale pot reduce riscul de boli de inimă, diabet zaharat de tip 2 și cancer. MayoClinic.com afirmă că boabele integrale conțin o cantitate sănătoasă de fibre, care susțin mișcările sănătoase ale intestinului, ajută la scăderea în greutate, reduc nivelurile de colesterol și controlează nivelul zahărului din sânge. Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, alte alimente care conțin fibre sunt: orz, ovaz, orez brun, fasole, nuci, semințe și pâine integrală de grâu.
