Sugarul face grăsime de burtă?
Zaharul este un carbohidrat simplu care este extrem de caloric. La patru calorii pentru fiecare gram de zahăr, este ușor să mergeți peste bord pe dulciuri și băuturi și să nu-l știți. Potrivit experților medicali, consumul de zahăr, în special zaharurile adăugate din băuturile răcoritoare, este legat direct de creșterea în greutate și de obezitate - creșterea grăsimii corporale.
Bowls umplute cu dulce tratează. (Imagine: CobraCZ / iStock / Getty Images)Ce este zahărul?
Zahărul este un carbohidrat fără valoare nutrițională care nu vă oferă decât calorii. Zahărul trece prin numeroase alte nume când este listat ca ingredient al alimentelor și băuturilor pe care le cumpărați. Zahărul este de asemenea cunoscut sub numele de dextroză, sirop de porumb, dulce de porumb, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, glucoză, concentrat de suc de fructe, miere, lactoză, maltoză, zaharoză, sirop malț și melasă. American Heart Association, sau AHA, indică faptul că americanul mediu primește o cantitate excesivă de zahăr în fiecare zi - mai mult de 22 de lingurițe sau în jur de 355 de calorii. Când consumi mai multe calorii decât arzi în fiecare zi, excesul este stocat în corpul tău sub formă de grăsime - pe burtă și alte părți ale persoanei tale.
Zahăr și obezitate
Zahărul se găsește în mod natural în alimente precum fructele, legumele și produsele lactate. Totuși, AHA indică faptul că zahărul adăugat la alimente este responsabil pentru creșterea obezității. Obezitatea este în general definită ca un indice de masă corporală, sau IMC, de 30 sau mai mult; obezitatea morbidă este definită ca un IMC de 40 sau mai mult. Unul dintre principalii vinovăni despre care nu vă gândiți este zahărul pe care îl obțineți de la băuturi răcoritoare și alte băuturi cu zahăr adăugat. Soda medie de 12-uncie are 130 de calorii și 8 lingurițe de zahăr. Potrivit Harvard Medical School, conținutul de calorii al băuturilor îndulcite cu zahăr poate fi înșelător din cauza texturii subțiri, apoase, care le ușurează consumul.
Alte probleme de sănătate
Există implicații profunde asupra sănătății legate de excesul de grăsime corporală. Fiind supraponderali sau obezi creste riscul de hipertensiune arteriala, boli de inima, accident vascular cerebral si diabet zaharat, potrivit Institutului National Heart, Lung si Blood. orice tip de zahăr provoacă descompunerea dinților; dacă vă faceți un obicei de a bea băuturi răcoritoare sau de a vă gusta pe deliciile dulci, sunteți mai probabil să obțineți cavități. Problema din 3 februarie 2014 a revistei "Jurnalul Asociației Medicale Internaționale din America" arată că consumul de zahăr prea mult crește și riscul de apariție a bolilor de inimă și a deceselor cardiace.
Restricționarea consumului de zahăr
Zaharul este captivant pentru palat, pur și simplu pentru că face gustul alimentar atât de bun, ceea ce te face să vrei să mănânci și mai mult. Consumul continuu de alimente dulci poate duce chiar la dependență, la fel ca și adiția de droguri, potrivit unei revizuiri din problema "Opinia curentă din domeniul nutriției clinice și îngrijirii metabolice" din iulie 2013. Cercetătorii afirmă că recompensa de zahăr / dulce către creier poate fi chiar mai puternică decât cea a cocainei. Alimentele cu zahăr adăugat, cum ar fi băuturile răcoritoare și alte alimente îndulcite, se încadrează în categoria caloriilor discreționare. Acesta este numărul de calorii pe care l-ați lăsat după ce luați în considerare caloriile pe care le obțineți dintr-o dietă nutritivă, bine rotunjită. AHA indică faptul că aveți mult mai puține calorii discreționare pentru a "cheltui" pe zahăr decât vă puteți da seama. Femeile nu ar trebui să primească mai mult de 100 de calorii pe zi din zahăr adăugat sau 6 lingurițe, iar bărbații nu trebuie să primească mai mult de 150 de calorii sau 9 lingurițe.
