Ajută dovleacul la pierderea în greutate?

Chiar dacă majoritatea oamenilor pot asocia dovleac cu Halloween sau o plăcintă cu calorii înalte pentru a fi mâncați în timpul sărbătorilor, dovleacul este de fapt o legume sănătoase. Potrivit dr. Jonny Bowden, Ph.D., specialist în nutriție clinică, dovleacul este un aliment ideal pentru dieta ta de scădere în greutate. Consultați-vă furnizorul de servicii medicale înainte de a face schimbări dramatice în dieta sau stilul tău de viață.

Dovlecii se află într-un câmp. (Imagine: Juriah Mosin / Hemera / Getty Images)

Beneficii dietetice

Dovleacul este o leguma ideala pentru pierderea in greutate. Are un conținut redus de calorii, bogat în fibre dietetice. O jumătate de ceasca de dovleac are doar 40 de calorii și conține 8 g de fibre dietetice. Fibrele dietetice sunt foarte valoroase pentru diete din două motive principale. În primul rând, Dr. Bowden explică faptul că alimentele bogate în fibre ajută la reducerea poftei de mâncare deoarece acestea încetinesc digestia globală și rămân în stomac pentru mai mult timp decât alimentele cu fibre slabe. În al doilea rând, fibrele dietetice încetinesc ritmul în care zahărul sau glucoza sunt absorbite de corpul dvs., ceea ce vă menține nivelul de zahăr din sânge stabil. Dacă sunteți pe o dietă, este important să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge cât mai stabil posibil. Creșterea nivelului de zahăr din sânge declanșează eliberarea de insulină și depozitarea nedorită a grăsimilor.

Pierzând greutate

Este adevărat că dovleacul vă poate ajuta să pierdeți în greutate ca pe o alimentație sănătoasă la dieta dvs., dar trebuie să înțelegeți că mâncarea dovleacului nu vă va "face" să pierdeți direct greutatea. Centrul de Studenți pentru Sănătate de la Universitatea din Virginia de Vest explică faptul că nici un produs alimentar pe care îl puteți mânca va arde în mod activ greutatea sau grăsimea de pe corp. Pierderea in greutate este realizata prin arderea mai multor calorii decat consumati zilnic. Pentru a utiliza dovleacul ca hrană pentru scăderea în greutate, va trebui să o înlocuiți pentru un aliment din dieta dvs., care este mai mare în calorii. De exemplu, dacă mâncați o ceașcă de 80 de calorii de dovleac cald cu scorțișoară pentru desert în loc de o bucată de dovleac de 300 de calorii, ați scos 220 de calorii din dieta dvs..

Beneficiile nutriționale

Pe lângă faptul că este o hrană ideală pentru că are calorii scăzute și fibre bogate, dovleacul este foarte nutritiv și are o cantitate mare de vitamine și minerale. O ceașcă de dovleac are 564 mg de potasiu, ceea ce reprezintă cu mult mai mult potasiu decât o banană medie. O singură ceașcă de dovleac conține, de asemenea, 5000 mcg de beta-caroten, care vă susține vederea și 853 mcg de alfa-caroten, care pot ajuta la prevenirea cancerului de prostată și a altor tipuri de cancer, potrivit dr. Bowden. În plus, dovleacul conține 12.000 ius de vitamine A și cantități moderate de calciu, magneziu, fier și calciu.

Retete Idei

Dacă ați văzut doar dovleac sub formă de plăcintă cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr de înaltă calitate, ați putea fi confuzi în legătură cu exact cum ar trebui să mâncați această legume. Poate fi achiziționat într-o formă organică, cum ar fi dovleacul conservat, în multe magazine de bacanie. Dr. Bowden recomandă îndulcirea acestuia cu îndulcitori fără zahăr cum ar fi xilitol sau eritritol și stropi cu scorțișoară. Puteți adăuga, de asemenea, migdale și o cantitate mică de nucșoară, de asemenea. Pumpkin amestecuri într-un shake foarte ușor, și îl puteți folosi, de asemenea, pentru a face smoothies proteine ​​dovleac.