Durerea Nutrițională provoacă creșterea greutății?
Din cauza conținutului ridicat de nutrienți al drojdiei nutritive, vegetarienii o vor folosi uneori ca supliment. În rețetele vegane, drojdia nutrițională face, de asemenea, un bun substitut pentru brânza de parmezan. Dar drojdia nutrițională nu este atât de bogată în calorii, deci este puțin probabil să provoace creșterea în greutate. Dacă încercați să obțineți greutate, alegeți mai bine alte alimente - inclusiv mâncăruri cu calorii superioare care conțin drojdie nutritivă ca ingredient. Verificați-vă cu medicul înainte de a adăuga o cantitate semnificativă de drojdie nutrițională în dieta dvs., deoarece conține purine, care pot provoca simptome de guta pentru cei care suferă de această afecțiune.
Drojdie comprimată și pudră (Imagine: Will Heap / Dorling Kindersley / Getty Images)Calorii în diferite tipuri de drojdie
Numărul de calorii din drojdie depinde de tipul de drojdie. De obicei, drojdia nutrițională are cele mai puține calorii din toate tipurile principale de drojdii consumate, cu aproximativ 15-20 de calorii pe lingură, în funcție de brand. Aceasta este ceva mai puțin decât cele 23 de calorii pe lingură găsită în drojdia de panificație obișnuită și mai mică decât cele 28 de calorii pe lingură de drojdie de bere, care uneori se utilizează ca supliment pentru a furniza vitaminele B. De asemenea, este puțin mai puțin decât cele 21 de calorii per lingură găsită în brânză Parmesan.
Trebuie să consumați o cantitate suplimentară de 3.500 de calorii pentru a obține o lire, deci ar fi nevoie de o cantitate destul de mare de drojdie nutrițională pentru a provoca creșterea în greutate. Deoarece drojdia nutrițională nu este în mod obișnuit consumată în cantități foarte mari, este puțin probabil ca aceasta să determine creșterea în greutate. Dacă ați adăugat-o în dieta dvs. și ați câștigat în greutate, este mult mai probabil ca alte alimente pe care le consumați să provoace creșterea în greutate.
Beneficii potențiale pentru sănătate
În timp ce orice calorii suplimentare vor ajuta la creșterea în greutate, umplerea alimentației cu alimente bogate în nutrienți, cum ar fi drojdia nutrițională, este cea mai bună abordare. Nutriția nutritivă asigură fibre, proteine și vitamine B, inclusiv vitamina B-12, deoarece este adesea fortificată cu această vitamină. De exemplu, o marcă furnizează 9 grame de proteine și 4 grame de fibre, precum și 150 procente din indemnizația dietetică recomandată pentru vitamina B-12, într-o porție de trei linguri. În mod obișnuit, vitamina B-12 se găsește numai în alimentele animale, ceea ce îl face un nutrient dificil pentru veganii să intre în dietă, dar este esențial pentru a face celule roșii din sânge, deoarece vă păstrează celulele nervoase sănătoase și este esențială pentru formarea ADN-ului. Obținerea unor cantități suficiente de proteine în dieta ta va face mai probabil să câștigi mușchi în loc de grăsime și fibrele sunt importante pentru sănătatea digestivă - deoarece ajută la prevenirea constipației - și pot scădea riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă prin reducerea colesterolului niveluri.
Utilizați-o într-o dietă echilibrată
Dacă utilizați drojdie nutritivă ca sursă principală de vitamina B-12, verificați eticheta pentru a vă asigura că alegeți una care este fortificată cu B-12. Puteți presăra drojdia nutrițională pe partea de sus a alimentelor pentru a le oferi o aromă de nuci și brânzeturi. Utilizați drojdie nutritivă pe floricele de porumb, legume fierte, ouă amestecate, paste făinoase, salate sau oriunde altundeva ar folosi de obicei brânză de parmezan. Deși nu este recomandat să consumați mai mult de 1 până la 2 linguri de drojdie de bere pe zi, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la utilizarea prea multă drojdie nutritivă, dacă nu sunteți alergic la ea și atunci ar trebui să o evitați complet.
Alte produse alimentare pentru creșterea în greutate
Dacă încercați să câștigați greutate, evitați dulciurile sau alimentele nedorite prelucrate și alegeți alimente bogate atât în calorii, cât și în substanțe nutritive. Opțiunile bune includ avocado, nuci, semințe, ulei de măsline, cereale integrale și alimente care conțin proteine slabe. Adăugarea unei suplimente gustoase, cum ar fi drojdie nutritivă, la alimentele care sunt relativ blandești vă pot face mai ușor să mâncați mai mult și să creșteți în greutate. Este, de asemenea, util să mănânci mai des, decât să încerci să mănânci mese mai mari. Luați în considerare consumarea unui lichid sau o mâncare cu o bucată de fructe sau serviți pitas cu humus pentru o gustare între mese, pentru a crește șansele de a câștiga greutate.
