Mâncarea de fructe de padure vă ajută să pierdeți greutatea?

Pentru a pierde in greutate trebuie sa luati mai putine calorii decat folositi. Boabele sunt alimente bune pentru pierderea in greutate sanatoasa. Aceste fructe nutritive sunt bogate in antioxidanti si alti nutrienti. Cu toate acestea, acestea au un nivel scăzut de "densitate energetică" sau calorii concentrate, pentru a vă ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți după consum. Nu imprastiati zaharul pe fructe de padure sau serviti-le peste tortul de struguri acoperit cu inghetata. Acesta ar fi un desert, nu o dieta.

Căpșuni proaspete de vânzare pe o piață. (Imagine: geargodz / iStock / Getty Images)

Densitatea energiei

Pentru a pierde in greutate, MayoClinic.com incurajeaza alegerea alimentelor cu densitate redusa de energie - mai multe alimente, in esenta, cu mai putine calorii. Scopul atunci când dieta este de a mânca un volum mai mare de alimente care este mai mică în calorii pentru a vă ajuta să vă simțiți mai plin cu mai puține calorii. Alimentele cu conținut ridicat de apă și fibre, dar cu conținut scăzut de grăsimi - cum ar fi fructele de pădure - sunt alimente cu conținut scăzut de energie, ceea ce recomandă MayoClinic.com. Doar o lingurita de unt, de exemplu, contine aproximativ aceleasi calorii ca 1/2 ceasca de mure, afine sau paste fainoase, intre 30 si 40.

Continut de apa

Boabele proaspete, de la afine până la zmeură, mure și căpșuni, au un conținut ridicat de apă. Majoritatea fructelor și legumelor conțin cantități mari de apă, ceea ce creează greutate, volum și sucuri, dar nu adaugă calorii. Alimentele bogate în apă pot contribui semnificativ la un sentiment de plinătate după masă. În cercetarea citată de Centrele S.U.A. pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, consumarea de alimente care au fost pregătite prin încorporarea a mai multă apă a mărit considerabil sensul de a fi plin după mâncare și a scăzut consumul de calorii. Bea un pahar de apa cu aceeasi mancare - dar fara a adauga apa suplimentara in mancare - nu a avut nici un efect asupra senzatiei complete sau a consumului de calorii.

Fiber Content

Boabele sunt, de asemenea, pline de fibre - aproximativ 4 grame la 1/2 ceașcă servind pentru mure și zmeură, iar jumătate pentru căpșuni, afine și căpșuni. Alimentele bogate în fibre ajută la creșterea volumului, da, dar încetinesc și digestia, deoarece fibrele necesită mai mult timp pentru digerare, ajutându-vă să vă simțiți mai plini de timp pe relativ puține calorii. Potrivit CDC, cercetările arată că consumul de fructe întregi - cu fibră naturală - creează sentimente mai mari de plenitudine decât consumul de piure de fructe sau de suc.

Nivelurile nutrienților

Boabele sunt foarte bogate în antioxidanți, substanțe naturale din alimente care luptă împotriva oxidării, un proces natural asociat cu cancer, boli de inimă și îmbătrânire, în timpul cărora celulele pot fi deteriorate. Unele fructe de padure - zmeura neagra, zmeura rosie, boysenberries, marionele si capsunile - sunt alimente super-antioxidante cu valori crescute ORAC sau capacitatea de absorbanta a radicalilor oxizi. Toate boabele de culoare închisă sunt de asemenea ridicate în acidul ellagic, care sa dovedit a ucide unele celule canceroase. Boabele sunt, de asemenea, bogate in vitamina C.