Ouăle care consumă brute vă ajută să câștigați în greutate?
Cheia pentru a câștiga greutate este să consumați în mod constant mai multe calorii decât corpul dumneavoastră utilizează. În timp ce ouăle crude oferă câteva calorii, o mulțime de alimente sănătoase conțin mai multe calorii pe porție, astfel încât pur și simplu consumul de ouă crude poate să nu fie cel mai bun mod de a câștiga în greutate. Cel mai important, puteți suferi riscuri serioase de a consuma ouă crude, deci această practică nu este recomandată.
Ouăle crude vă pot crește riscul de îmbolnăvire alimentară. (Imagine: Magone / iStock / Getty Images)Egg Nutrition
Pentru a obține un kilogram, trebuie să consumați încă 3.500 de calorii, astfel încât să câștigați 1 lire pe săptămână, să mănânce suplimentar 500 de calorii pe zi. Va trebui să beți câteva ouă crude pentru a crește în mod semnificativ creșterea în greutate. Adăugarea a două ouă în dieta dvs. în fiecare zi oferă 144 de calorii, ceea ce înseamnă că ar fi nevoie de aproximativ 25 de zile de a face această schimbare dietetică înainte de a câștiga doar 1 lire sterline.
Ouăle sunt o hrană nutritivă pentru a mânca în timp ce încearcă să câștige în greutate, deoarece acestea oferă o cantitate semnificativă de proteine, precum și riboflavină, fosfor, seleniu, luteină și zeaxantină. Corpul tau are nevoie de riboflavina pentru a produce energie, iar fosforul si seleniul sunt necesare pentru formarea ADN-ului. Luteina si zeaxantina sunt antioxidanti care ajuta la protejarea vederii si limitarea riscului de cataracta si degenerescenta maculara.
Ouă și pierdere în greutate
Inclusiv ouăle - ouăle gătite - ca parte a unui plan de dietă sănătoasă, sunt legate de ajutarea cu pierderea în greutate. Acest lucru se datorează în parte conținutului lor relativ ridicat de proteine; fiecare ou are mai mult de 6 grame de proteine. Mâncarea de mese care conține între 25 și 30 de grame de proteine poate ajuta la creșterea sentimentului și scăderea poftei de mâncare, potrivit unui articol publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică în iunie 2015. Consumarea ouălor pentru micul dejun în loc de o masă bogată în carbohidrați cu același număr de calorii au ajutat oamenii să piardă mai multă greutate, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate în 2009. Un alt studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție în 2013 a constatat că persoanele care au mâncat ouăle pentru micul dejun în loc de cereale sau de croissant, de exemplu, a consumat mai puține calorii la alte mese pe parcursul zilei.
Ouă, proteine și creștere în greutate
Deși dietele mai bogate în proteine pot fi utile pentru pierderea în greutate, acest lucru nu înseamnă că doriți să reduceți înapoi proteina dacă încercați să câștigați în greutate. Trebuie să mâncați o mulțime de proteine dacă doriți să adăugați greutate mai degrabă ca mușchi, decât grăsime. Potrivit unui studiu publicat în Diabetes Care în 2010, combinarea unei diete bogate în proteine cu formarea de rezistență poate ajuta oamenii să își îmbunătățească compoziția corporală prin scăderea grăsimii corporale și mărirea masei musculare. Urmăriți cel puțin două sesiuni de antrenament de rezistență pe săptămână, care includ exerciții care se concentrează asupra fiecăruia dintre grupurile majore de mușchi din organism pentru a vă ajuta să câștigați mai degrabă mase musculare decât grăsimi.
Când veți obține proteinele dvs. ar putea fi la fel de importante ca și cât consumați. Un studiu publicat în The Journal of Nutrition în 2014 a constatat că oamenii pot construi mai multe mușchi dacă distribuie în mod egal aportul lor de proteine peste cele trei mese principale, în loc să mănânce majoritatea proteinei lor la cină. Căile potențiale de a folosi ouăle ca parte a unei alimentații în greutate includ consumul de ouă de ouă sau ouă amestecate pentru micul dejun, adăugând ouă fierte fierte la salate sau sandviș la prânz sau topping-un amestec de spanac saute, tomate și năut cu o ou proaspăt pentru o cină nutritivă bogată în proteine.
Considerații privind securitatea ouălor crude
Consumarea ouălor brute - chiar dacă se scufundă în aluatul crud brut - nu este recomandată, deoarece ouăle brute pot conține bacterii Salmonella. Dacă ouăle sunt contaminate, chiar și o smidge poate provoca boală provocată de alimente. Simptomele de salmonelă includ vărsături, crampe, diaree și febră timp de până la o săptămână. Această formă neplăcută de otrăvire alimentară poate duce la moarte la unii pacienți, dacă infecția intră în sânge. Dacă trebuie să beți ouă crude sau să le puneți într-o rețetă, cum ar fi ouă, cumpărați ouă pasteurizate, care au fost tratate termic pentru a ucide orice bacterie. Cu toate acestea, este mai sigur să consumați ouă gătite în loc să consumați ouă crude.
Dacă beți albușuri brute de la sine, ar putea duce la o deficiență de biotină, deoarece o proteină din albușurile de ou interferează cu absorbția acestei vitamine B. Gătitul dezactivează această proteină, iar gălbenușurile de ou sunt bogate în biotină; atâta timp cât gătiți albușurile de ou sau mâncați întregul ou, nu trebuie să vă faceți griji în legătură cu această problemă.
Schimbări dietetice pentru creșterea în greutate
Dacă încercați să câștigați în greutate, faceți acest lucru adăugând alimente bogate în alimente bogate în calorii, cum ar fi nuci, semințe, avocado, hummus, produse lactate și cereale integrale. Adăugați gustări, cum ar fi ouăle fierte, pentru a vă ajuta să vă măriți aportul caloric și să beți lichide între mese, pentru a nu vă umple la masă. Alegeți băuturi cum ar fi piureuri, lapte sau 100% suc de fructe în loc de apă sau alte băuturi fără calorii. Nu încercați să câștigați în greutate consumând alimente mai junk, deoarece acest lucru ar putea afecta negativ sănătatea dumneavoastră și vă va lăsa cu un risc mai mare de afecțiuni cum ar fi diabetul sau bolile de inimă.
