Vinul roșu alcoolic influențează trigliceridele?
Consumul moderat de alcool poate scădea riscul de apariție a bolilor de inimă, spune Școala Harvard de Sănătate Publică. Acesta este definit ca până la două băuturi pe zi pentru bărbați și o băutură pe zi pentru femei, cu o băutură echivalentă cu 12 uncii de bere, 1,5 uncii de băuturi spirtoase sau 5 uncii de vin, cum ar fi vinul roșu. Pentru persoanele cu un nivel ridicat de trigliceride din sânge, cu toate acestea, consumul de vin roșu poate fi o preocupare. Nivelurile ridicate de trigliceride pot crește riscul de apariție a bolilor de inimă. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o recomandare privind alcoolul.
Vin roșu turnat într-un pahar. (Imagine: macfoto80 / iStock / Getty Images)Efectul asupra trigliceridelor
Consumul de băuturi alcoolice, cum ar fi vinul roșu, poate determina o creștere a nivelului trigliceridelor din sânge, potrivit profesorului de medicină Michael T. McDermott, membru al Centrului de Științe ale Sănătății din Colorado. Un studiu de revizuire publicat în "Jurnalul Internațional de Medicină Vasculară" în 2011 a arătat că acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care consumă mai mult decât cantitatea recomandată de alcool pe zi. La acești indivizi, concentrațiile de trigliceride pot rămâne ridicate peste noapte după consumul de alcool cu o masă.
De ce se întâmplă?
Alcoolul din băuturi, cum ar fi vinul roșu, crește cantitatea de lipoproteine cu densitate foarte scăzută sau VLDL produsă de ficat. VLDL este un tip de colesterol care poartă trigliceride. Cu cat mai mult VLDL in sangele tau, cu atat nivelul tau de trigliceride va fi mai mare si cu atat este mai probabil ca arterele tale sa acumuleze acumularea de colesterol care poate duce la boli de inima. Alcoolul poate, de asemenea, să contribuie la creșterea trigliceridelor prin inhibarea lipoproteinelor, o enzimă care altfel ar descompune VLDL și chilomicronii, un alt tip de particule care transportă grăsimi.
Toate aceste calorii extra
Fiecare servire de vin rosu de 5 uncii conține aproximativ 125 de calorii. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, un pahar de vin roșu ar furniza mai mult de 6% din limita zilnică a caloricului și două pahare ar fi de aproape 13% din această cantitate. Dacă nu sunteți atent la restul caloriilor pe care le consumați, consumul de alcool poate duce la creșterea în greutate și la creșterea nivelului trigliceridelor. În plus, alcoolul este metabolizat mai rapid decât grăsimile, proteinele și carbohidrații, ceea ce înseamnă că alți nutrienți sunt mai susceptibili să fie depozitați ca grăsimi, crescând riscul de creștere în greutate.
Ce recomandă experții
Pentru persoanele sănătoase care se află în limita zilnică recomandată de alcool, consumul de vin roșu nu va afecta în mod semnificativ nivelul trigliceridelor din sânge. Dacă aveți boli de inimă, totuși, discutați cu medicul dumneavoastră dacă puteți bea în siguranță alcoolul. Dacă includeți alcool în dieta dvs., faceți un efort să consumați o mulțime de alimente bogate în folii, cum ar fi fasole și legume cu frunze verzi, deoarece alcoolul interferează cu absorbția și funcția de acid folic în organism.
