Soda de copt vă ajută să pierdeți din greutate?

S-ar putea să vă gândiți la bicarbonatul de sodiu ca ingredient pe care îl adăugați la pâine rapidă și cookie-uri pentru a le încuraja să crească, dar are o mulțime de utilizări în afara bucătăriei. Adăugați-l la apa de baie pentru a calma mușchii inflamați, turnați-o cu un oțet albe, pentru a desprinde o scurgere sau pentru a pulpa praful sub brațele voastre ca un deodorant natural. Consumul de amestec de bicarbonat de sodiu și apă este o modalitate de modă veche de a atenua indigestia. Sucul de coacere este folosit chiar și ca supliment sportiv de câțiva sportivi de rezistență și greutate. Cu toate acestea, pentru pierderea în greutate, bicarbonatul de sodiu nu este eficient.

Sucul de coacere are multe utilizări în bucătărie, dar nu este eficient pentru pierderea în greutate. (Imagine: Geo-grafika / iStock / Getty Images)

Sucul de coacere nu neutralizează grăsimea

Deoarece bicarbonatul de sodiu calmeaza indigestia prin neutralizarea acizilor stomacali, se zvonea ca ajuta corpul sa descompuna grasimile. În realitate, nu are efect direct asupra grăsimii corporale - și nu neglijează calorii din grăsimile pe care le consumați. Pierdeti greutate atunci cand creati un deficit de energie sau consumati mai putine calorii decat arzi. Cu toate acestea, o doză de bicarbonat de sodiu nu vă scutește de această ecuație.

Soda de copt sau bicarbonat de sodiu este o substanță alcalină care contracarează efectele acidului. Când consumați suc de copt, acesta reacționează cu acidul dvs. de stomac pentru a elibera produse secundare, cum ar fi apa și dioxidul de carbon, ceea ce duce la burping. Această reacție chimică vă ajută să vă simțiți mai bine după o masă deosebit de picantă sau grasă, dar nu va face ca organismul dumneavoastră să absoarbă calorii diferit.

Coacerea sifonului și performanțele sportive

Sucul de coacere nu vă va face să pierdeți kilograme, dar vă poate ajuta să îmbunătățiți efectele antrenamentelor pe care le efectuați ca parte a unui program de pierdere în greutate. Un studiu publicat într-o ediție din 2013 a Jurnalului European de Fiziologie Aplicată a arătat că consumul de bicarbonat de sodiu cu 60 de minute înaintea unei sesiuni de antrenament de forță inferioară a corpului ia ajutat pe participanți să completeze mai multe repetări cu mai puține semne de oboseală musculară comparativ cu cele cu placebo . Studiul a fost mic - doar 12 sportivi de sex masculin - sunt necesare cercetări suplimentare pentru a fi siguri că această strategie este sigură și eficientă.

Bicarbonatul de sodiu poate, de asemenea, ajuta la îmbunătățirea vitezei și a rezistenței în efortul cardiovascular. Când lucrați la sau în apropierea intensității maxime, mușchii încep să facă mai mult dintr-o substanță numită lactat. Când nu puteți procesa lactatul cât de repede se produce, veți începe să simțiți "ars" și în cele din urmă trebuie să opriți sau să încetinească. Creșterea laptelui creează aciditate în mușchi și sucul de copt luat înainte de exercițiu poate ajuta la tamponarea acestei acidități, astfel încât să puteți lucra puțin mai tare și să mergeți puțin mai mult înainte de a vă opri.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma beneficiile reale ale sucului de copt ca ajutor ergonomic. Dar, dacă într-adevăr vă ajută să lucrați mai greu pentru mai mult timp, în cele din urmă vă poate ajuta să ardeți mai multe calorii în timpul exercițiilor pentru a ajuta la scăderea în greutate.

Precauții cu Sodul de coacere

Deși sucul de coacere este un obiect comun de uz casnic și un remediu vechi pentru indigestie, nu este lipsit de riscuri. Consumul prea mult de bicarbonat de sodiu sau consumarea prea aproape de o masă greoaie și voluminoasă a dus la apariția unor stomacuri care se sparg datorită pletorului de dioxid de carbon eliberat într-un stomac deja plin. Deși aceste cazuri sunt rare și probabil din cauza unei stări de bază, există posibilitatea unei astfel de complicații.

Sucul de coacere conține, de asemenea, cantități semnificative de sodiu, ceea ce ar putea compromite sănătatea persoanelor cu afecțiuni renale sau cardiace. Aplicarea regulată de exces de sodiu poate determina, de asemenea, apariția hipertensiunii arteriale, a problemelor renale și a inimii la persoanele sănătoase. Sucul de coacere poate interacționa cu numeroase medicamente, inclusiv aspirină, anumite antibiotice și unele medicamente pentru diabet, deci nu o luați fără a primi primul medic.

Accentuați un stil de viață sănătos pentru a pierde greutatea

În loc să ajungi la o soluție rapidă cum ar fi bicarbonatul de sodiu pentru pierderea în greutate, concentrați-vă pe alegerea dietei de calitate și deplasându-vă mai mult pentru a pierde în greutate. Utilizați un calculator online pentru a determina cât de multe calorii aveți nevoie pentru a vă menține greutatea. Apoi, scade 500 la 1.000 de calorii din acel număr pentru a determina scopul tău de a-ți pierde calorii de la 1 la 2 lire sterline pe săptămână. Nu mergeți sub 1200 de calorii ca femeie, sau 1800 de calorii ca bărbat. Dacă scăderea a 1000 de calorii vă duce prea puțin, mâncați cel puțin 1200 sau 1800 de calorii, respectiv adăugați mai mult exercițiu pentru a arde caloriile suplimentare.

O dieta care evită dulciurile, sifonul, boabele rafinate și grăsimile saturate vă ajută să reduceți aportul de calorii. Mesele ar trebui să se concentreze în schimb asupra proteinelor slabe, a cerealelor integrale și a fibrelor, a legumelor și a fructelor apoase. Mutarea mai mult este de asemenea esențială pentru pierderea în greutate. Exercițiul de intensitate moderată - egal sau mai mare de 250 de minute pe săptămână - vă ajută să renunți la kilograme semnificative, notează Colegiul American de Medicină Sportivă. Forța de antrenament vă ajută, de asemenea, să puneți pe masa musculară slabă, care necesită mai multe calorii pentru a vă menține corpul în comparație cu grăsimea. Un organism care are o proporție mai mare de țesut muscular are un metabolism mai mare.