Lentilele vă fac să pierdeți din greutate?
Potrivit lui Jonny Bowden, Ph.D., în cartea sa "Cele mai sănătoase 150 de alimente pe pământ", lămâiele sunt printre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți mânca. Lentile, leguminoase în formă de disc, pot fi maro, roșiatic-portocaliu sau verde. Fără alimente, inclusiv linte, vă poate face să pierdeți în greutate sau să ardeți grăsime. Cu toate acestea, linte este un aliment prietenos cu dieta, care poate fi o parte din planul dvs. de scădere în greutate.
Lentilele vă fac să pierdeți din greutate? (Imagine: Getty Images / Polka Dot RF) Nu există alimente cauzate de pierderea în greutate
Potrivit Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichi, nici o alimente nu poate arde grăsimile și te va face să piardă în greutate, iar lintele nu fac excepție. Institutul de sănătate McKinley explică faptul că unele alimente sau băuturi conțin cafeină care crește temporar ritmul cardiac și metabolismul, dar nu este suficient pentru a avea un impact semnificativ asupra pierderii în greutate. Alimentele picante care vă ridică temperatura corpului influențează, de asemenea, rata metabolică temporară. Pierderea in greutate are loc prin crearea unui deficit de calorii, ceea ce inseamna ca ardeti mai multe calorii decat consumati zilnic. Cea mai sănătoasă modalitate de a pierde în greutate este să mâncați alimente cu conținut scăzut de calorii în loc de alimente cu conținut ridicat de calorii.
Lentila ca alimentatie alimentara
Deoarece pierderea în greutate este un produs al unui deficit de calorii creat prin înlocuirea alimentelor bogate în calorii cu alimente cu conținut scăzut de calorii, lămâie ar putea face un înlocuitor de umplere pentru alimente care vă fac să câștigați în greutate. O singură ceașcă de linte conține aproximativ 230 de calorii, doar 1 g provenind din grăsimi alimentare. Lentilele au 18 g de proteine per cană, ceea ce ajută la menținerea masei slabe în timp ce pierdeți în greutate. Desi lintele sunt bogate in carbohidrati, doar aproximativ 10% din calorii provin din zaharuri simple.
Lentile combate zahărul din sânge ridicat
Nu se stie ca lentilele cresc nivelurile de insulina, care determina organismul sa stocheze grasimi. Lentilele fierte au un indice glicemic scazut de 29 de ori. Desi lintele conservate au un rang mai mare la 52 din cauza procesarii, ele sunt inca considerate a fi un aliment glicemic scazut. Lentilele conțin, de asemenea, 18 g de fibră per cană. Alimentele bogate în fibre încetinesc digestia altor alimente și a glucozei, ceea ce vă menține nivelul de zahăr din sânge mai stabil. Deși fibrele nu pot fi digerate, vă oferă un sentiment plin, satisfăcător, care vă ajută să mâncați mai puțin calorii.
Tipuri de linte
Clinica de nutriție din Clinica Mayo, Katherine Zeratsky, explică modul de gătire și utilizare a lintei. Brânză brună, cea mai puțin costisitoare dintre soiurile de linte, se gătește când este gătită și poate fi folosită pentru a face supă. Lentilele verzi, uneori numite linte franceze, au o aromă de nuci și rămân ferme când sunt fierte. Lentilele verzi sunt de obicei folosite pentru salate. Lentila roșie gătește cea mai rapidă dintre cele trei, transformă culoarea aurie atunci când este gătită și gustă ușoară și dulce. Lentilele roșii pot fi folosite pentru a produce piureuri și dalii indiene. Spre deosebire de fasole, lămâia nu necesită pre-înmuiere și gătire în aproximativ 15 până la 30 de minute, în funcție de soi. Lentilele pot fi condimentate cu turmeric sau ghimbir si mancate simplu impreuna cu o masa cu calorii reduse.
