Fructe citrice, pierdere în greutate și metabolism

Citricele, bijuteriile tropicale cultivate în Asia de cel puțin 4.000 de ani, sunt acum disponibile pe tot parcursul anului în aproape orice supermarket din lume. Dacă încercați să scăpați în greutate, vă recomandăm să luați câteva portocale, lămâi sau limes, data viitoare când mergeți la cumpărături. Deși nu toate afirmațiile făcute despre ele sunt adevărate, fructele citrice folosite corespunzător vă pot ajuta să pierdeți în greutate.

Un close-up de grapefruit înjumătățit. (Imagine: alexmak72427 / iStock / Getty Images)

Prejudecăți

O concepție greșită este că unele fructe citrice, în special lamaie și grapefruit, pot stimula metabolismul și, prin urmare, vă pot crește pierderea în greutate. Consiliul american privind exercițiile nu este de acord. În articolul său intitulat "Miturile dietei dezbătute", se afirmă că niciun aliment nu crește metabolismul și că singura modalitate de a crește metabolismul este de a construi masa musculară slabă.

Efectul asupra foametei

Chiar dacă fructele citrice nu vă pot ridica metabolismul, ele vă pot ajuta să controlați foamea, dacă mâncați fructele întregi. Citricele sunt bogate în fibre și apă. De exemplu, o portocală oferă 3,1 g de fibre dietetice, conform "Fat Secret". Fibre bogate în fibre, alimente bogate în apă umplu stomacul și necesită timp pentru digerare, ceea ce vă ajută să vă mențineți un sentiment de plenitudine, raportează Clinica Mayo.

Aromă fără calorii

Fructele citrice vă pot ajuta, de asemenea, să vă pierdeți în greutate oferind aromă fără calorii. Sucul de lămâie este o aromă clasică pentru peștele poticat, dar îl puteți folosi și pe pui sau legume. Nutriționistul Ellie Krieger recomandă utilizarea sucului de portocale înghețat pentru a face un glazură pentru cotletul de porc și folosirea limeselor pentru a face fructul Granitas. Consultați secțiunea Resurse pentru rețete.

Sfaturi pentru cumparaturi

Când cumpărați fructe citrice, căutați culori strălucitoare și colorate. Citricele nu ar trebui să aibă pete perceptibile, iar fructele ar trebui să se simtă mai grele decât arata ele. Dacă intenționați să vă succați citricele, revista "Cooks Illustrated" recomandă căutarea de fructe citrice care dau puțin atunci când sunt presate. Aceste fructe, în special lămâile, au pielea subțire și mai mult suc.

Avertizare

Dacă luați medicamente pe bază de rețetă, adresați-vă medicului înainte de a mânca grapefruit, pomelos și marmeladă portocalie. Grapefruitul, precum și pomelosul și portocalele din Sevilla folosite în marmeladă, dezactivează unele dintre enzimele pe care corpul le utilizează pentru tratarea medicamentelor, potrivit Clinicii Mayo. Clinica raportează că acest lucru poate provoca medicamentele să se ridice la niveluri potențial periculoase și să provoace efecte secundare.