Pot să mănânce sarea preveni pierderea în greutate?

Corpul tau are nevoie de sodiu pentru a mentine balanta fluidului din corpul tau, pentru a influenta contractia musculara si relaxarea si a transmite impulsuri nervoase. Este ușor să te gândești la sare și sodiu ca la fel, dar nu sunt. Sare de masă este de sodiu 40% și clorură de 60%, potrivit Extensiei Universității de Stat din Colorado. Cu toate acestea, sarea devine o detrimentul unei alimentații sănătoase atunci când mâncați mai mult decât are nevoie organismul dumneavoastră.

Un coș de gustări sărate. (Imagine: DAJ / amana images / Getty Images)

De ce mai puțin este mai bine

Sodiul atrage și deține apă. Ca rezultat, excesul de sodiu din organism cauzeaza retentia de lichide si creste volumul sanguin, acesta din urma facand inima sa functioneze mai greu pentru a muta sangele prin vase si creste presiunea arteriala. Acest lucru poate duce la boli de inima, accident vascular cerebral sau hipertensiune arterială.

Sodiu și pierdere în greutate

Sarea nu va stopa pierderea în greutate, dar poate să-l blocheze. Sodiul face corpul să rețină apă. Când mâncați prea multă sare, este posibil să vedeți că scara crește cu câteva kilograme. În schimb, atunci când reduceți în mod semnificativ aportul de sare, veți pierde câteva kilograme, pe măsură ce corpul va expulza apa pe care o reține. Cu toate acestea, greutatea pe care o pierdeți este recuperată odată ce reluați consumul de alimente cu sare.

Cât de mult este suficient?

În medie, americanii consumă mai mult sodiu decât au nevoie, în cantitate de 3,436 miligrame pe zi. O lingurita de sare de masa contine 2,325 miligrame de sodiu. Nu consumați mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi; 1500 de miligrame dacă aveți diabet, boli de rinichi sau hipertensiune arterială, sunt de origine africană sau sunteți de vârstă mijlocie sau mai în vârstă.

Urmărind consumul de sodiu

Dacă încercați să scăpați în greutate, evitați să mâncați alimente prelucrate și preambalate, care sunt, de obicei, bogate în sare și aditivi de sodiu. De asemenea, doriți să urmăriți utilizarea condimentelor, cum ar fi sosul de soia, muștarul, ketchupul sau dressingul pentru salată. Folosiți ierburi și condimente pentru a vă aroma mâncarea în loc de sare. Fiți atent cu înlocuitorii de sare. Substituenții de sare conțin un amestec de sare de masă și alți compuși și este posibil să fiți tentați să utilizați prea mult.

Începeți să citiți etichete

Acordarea atenției etichetelor produselor alimentare merge foarte mult spre a vă ajuta să urmăriți aportul de sare. Vrei să rămâi la produsele etichetate ca "fără sodiu", "sodiu foarte scăzut", "sodiu scăzut", "sodiu redus", "nesărat", "fără sare adăugată" sau "fără sare adăugată". Selectați alimente cu conținut scăzut de sodiu, inclusiv fructe, legume, legume și nuci nesăruite