Poți consuma roșii în stomac?

Tomatele sunt o mâncare populară - mâncată proaspăt ca favorit de vară și găsită într-o varietate de alimente și băuturi diferite, cum ar fi sosul de spaghete, sucurile de legume, lasagna, pizza, supe și salate. Acest produs alimentar - funcțional, un fruct vegetal, dar științific - este consumat în întreaga lume pentru beneficiile sale de sănătate și gustul delicios. Tomatele sunt una dintre sursele principale de licopen antioxidant și conțin, de asemenea, o cantitate mare de vitamina C. La unii oameni, din cauza intoleranței sau a alergiilor, roșiile pot duce la supărări ale stomacului.

Deși roșiile sunt extrem de hrănitoare, poate fi cauza unor dureri de stomac pentru unii. (Imagine: Dokmaihaeng / iStock / Getty Images)

Intoleranţă

Roșiile conțin o cantitate mare de aciditate, iar dacă suferiți de arsuri la stomac sau acid reflux, roșiile pot provoca iritații. Acest lucru se poate simți stomac supărat, cu toate acestea, cel mai probabil, această durere este de la esofag expunerea la conținutul acid stomac. Dacă aveți reflux de acid, roșiile trebuie evitate numai dacă agravează simptomele.

Tomatele conțin fructoză, un zahăr natural, iar unii oameni au malabsorbție de fructoză sau intoleranță la fructoză. În timp ce cantități mici de roșii nu pot provoca o problemă, cantități mai mari de roșii proaspete sau roșii concentrate găsite în sosuri sau suc pot oferi mai mult fructoză - chiar și mai mult dacă siropul de porumb de fructoză este un ingredient suplimentar. Fructele slab digerate sunt fermentate de bacteriile intestinale și cauzează simptome precum greața, durerea abdominală, gazele și diareea. Absorbția slabă a fructozei este considerată a fi una dintre declanșatoarele dietetice pentru sindromul intestinului iritabil.

Alergie

Potrivit Administrației Alimentare și Medicamentului, peste 160 de alimente pot provoca un răspuns alergic. În timp ce roșiile nu sunt un alergen comun, o reacție alergică ar putea fi cauza unei varietăți de simptome, inclusiv disconfortul stomacal și crampe. Conform unei revizuiri publicate în numărul din septembrie 2013 al Dietei de astăzi, uneori aceste răspunsuri alergice rare la fructe și legume sunt într-adevăr o alergie la mediu - cum ar fi o alergie la polen care contaminează fructul sau proteinele din diferite plante similare, sistemul imunitar și provoacă reactivitate încrucișată. Roșiile pot fi, de asemenea, legate de o alergie la latex. Potrivit unui raport din noiembrie 2002 al revistei "Tranzacțiile din societatea biochimică", 30 până la 50% dintre persoanele cu alergie la latex au o alergie asociată la un produs alimentar științific și roșiile una dintre alimentele cunoscute a provoca această reactivitate încrucișată. Dacă bănuiți că aveți o alergie la roșii, luați sfatul și recomandările de tratament de la medicul dumneavoastră.

Criminali ascunși

Dacă aveți un stomac supărat după ce ați mâncat roșii, uneori un alt aliment este de vină. De exemplu, dacă mâncați o masă de lasagna, pâine de usturoi și vin - sosul de roșii nu poate fi problema. Mâncărurile bogate în grăsimi, cum ar fi lasagna și pâinea de usturoi, pot încetini golirea stomacului, menținând mai multă mâncare în stomac și făcând mai multă greață sau indigestie. Băuturile alcoolice pot provoca, de asemenea, aceste simptome, în special când sunt asociate cu o masă bogată în grăsimi. Uneori, simptomele sunt mai probabile atunci când vă culcați imediat după ce mâncați. Aceasta poate ajuta la păstrarea unui jurnal alimentelor cu simptomele dvs. pentru a vă ajuta să stabiliți ce alimente sau care tipuri de mese vă declanșează simptomele.

Precauții și pașii următori

Roșiile sunt o hrană nutritivă care poate fi savurată de majoritatea oamenilor. Dacă aveți stomac deranjat după masă, păstrați un jurnal de produse alimentare cu simptomele dvs. pentru a ajuta la identificarea alimentelor ofensatoare. Dacă aveți dureri sau alte simptome inconfortabile după ce ați consumat roșii, discutați cu medicul dumneavoastră. Dacă aveți intoleranță sau alergie, medicul dumneavoastră vă poate trimite la un dietetician pentru a planifica o dietă nutritivă în jurul restricțiilor dumneavoastră. În timp ce alergiile la roșii sunt rare, alergiile pot pune viața în pericol. Discutați cu medicul dumneavoastră în prealabil despre cum să faceți față urgențelor medicale. Dacă aveți dificultăți de respirație, probleme de înghițire, umflarea gâtului, senzație de apăsare a toracelui sau urticarie severă, solicitați asistență medicală imediată.

Revizuit de: Kay Peck, MPH, RD