Budismul Legile privind dieta
Ca și în cazul multor religii mondiale majore, filozofia budistă implică anumite reguli pe care orice budist individual poate sau nu le poate practica. Legile privind dieta sunt fundamentate în cele cinci precepte, principalele orientări budiste pentru viață și scopul final al practicii budiste: eliminarea suferinței prin limitarea atașamentului la lucrurile lumești. Deși legile dietetice se aplică mai strict la călugării și călugării budiști, chiar și cei care trăiesc în mănăstiri își pot adapta practicile specifice de hrană, în funcție de condițiile cum ar fi disponibilitatea unui aliment și nevoia personală.
Legile budiste din domeniul dietelor vizează creșterea bunului și evitarea excesului. (Imagine: Lenar Musin / iStock / Getty Images)Vegetarianism
Cele cinci precepte sunt îndrumări budiste pentru creșterea bună în lume, potrivit lui Geoff Teece, lector în educația religioasă la Universitatea din Birmingham, Anglia, și autor al cărții "Budismul". Primul Precept, pentru a evita să dăuneze oricărui lucru viu, înseamnă că mulți budiști consideră uciderea animalelor ca fiind greșită. Ca rezultat, mulți budiști se îndreaptă către vegetarianism. Cu toate acestea, în unele culturi, dependența de pește sau de carne ca o sursă de mâncare majoră are ca rezultat interpretări complexe ale sensului dincolo de Primul Precept, notează Ravindra S. Khare, profesor de antropologie la Universitatea din Virginia, în cartea sa "Eternul Alimentele: idei gastronomice și experiențele hindusilor și budiștilor "În satele de pescuit din Sinhalese, practicanții budiști compensează karma negativă generată de uciderea peștilor prin donarea unei părți din fiecare captură călugărilor și evitarea pescuitului în zile sfinte.
Bland Food
A cincilea Precept, pentru a evita drogurile și alcoolul și pentru a cultiva o minte pură și clară, se află în spatele obiceiului budist de a consuma alimente simple sau blande. În cartea sa "Budismul umanist", Maestrul venerabil Hsing Yun, fondator în 1967 din Ordinul budist Fo Gong Shan din China, susține că modul corect de a vedea alimentele și băuturile este ca vehicule pentru hrană și nimic altceva. El recomanda legumele peste carne, fructe peste zahar si mesteca cu atentie peste manca mai mult. Suprafața provoacă letargie și inhibă claritatea minții pe care preceptele budiste intenționează să o cultive.
Amestecarea alimentelor
Un alt mod de a adera la Precepția a cincea este să vă amestecați mâncarea. Scopul amestecării alimentelor este de a șterge aroma oricărei părți individuale a mâncării, astfel încât totul de pe farfurie sau din castron devine pur și simplu mâncare. Ravindra Khare observă că amestecarea hranei este deosebit de importantă pentru călugării din culturile budiste, care merg de la ușă în ușă pentru a-și lua mesele. În amestecarea mâncării împreună, călugărul îmbină ofertele suculente ale celor bogați cu ofertele umile ale celor săraci. Khare mai notează că, în unele cazuri, amestecarea hranei ar putea spori aroma și, în unele culturi, este o modalitate de a crește plăcerea. Deci, amestecați la discreția ta.
Oferirea de alimente
În multe culturi budiste, oamenii dau hrana călugărilor ca mijloc de a construi o bună karmă și de a genera generozitate. A doua preceptie a budismului nu este aceea de a lua ceea ce nu a fost dat, ci de a da liber, conform lui Teece. În Thailanda, ca și în multe culturi budiste, circulația zilnică a călugărilor cu bolurile lor le oferă oamenilor posibilitatea de a oferi hrană și de a-și dezvolta obiceiul de a împărtăși, de a explica colecționarii de folclorice thailandeze Supaporn Vathanaprida și Margaret Read MacDonald în "Tales Thai" , acordarea conștiinței celor care au nevoie prin donarea la o bancă de hrană sau voluntariatul la o bucătărie de supă vă poate ajuta să participați la oferirea de alimente.
