Sunt sfecla buna pentru pierderea in greutate?

Sfeclă este o legumă rădăcină asemănătoare cu vărul său de struguri. Sfecla sunt un plus bun pentru programul de pierdere în greutate, deoarece acestea nu conțin grăsimi. O sursă de vitamine și minerale, sfecla ajuta la menținerea unui organism sănătos, energizat, benefic pentru dieta ta. Sfecla poate ajuta la pierderea de greutate prin scăderea colesterolului datorită conținutului ridicat de fibre.

Sfeclă organică proaspătă. (Imagine: Mark Skalny / iStock / Getty Images)

Calorii Densitate

Sfeclă de salată. (Imagine: Марина Пестерева / iStock / Getty Images)

Densitatea calorică, uneori denumită densitate energetică, este măsurarea caloriilor pe greutate de hrană. Consumul de alimente cu o densitate scăzută a caloriilor vă va face să vă simțiți plini de calorii mai puține. O jumatate de cana de sfeclă fiarta gătită conține 37 de calorii, considerată o alegere medie de calorii, potrivit USDA National Nutrient Database.

Nutriție

Sfeclă fiartă. (Imagine: Severga / iStock / Getty Images)

Sfecla nu conține colesterol sau grăsime și este ambalată cu nutriție. Food Reference.com afirmă că sfecla oferă o valoare zilnică de 6% pentru vitamina C și 2% pentru calciu. Sfecla conține 55 miligrame de sodiu pe jumătate de cană, ceea ce reprezintă 2 procente din valoarea recomandată zilnic. Baza de date națională Nutrițională din S.U.A. enumeră o jumătate de cești de sfeclă fiartă care conține 20 miligrame de magneziu, 32 de miligrame de fosfor, 259 miligrame de potasiu și 0,67 miligrame de fier. Sfecla este bogata in acid folic, care previne defecte de nastere, cum ar fi spina bifida, inima si anomalii ale creierului, in conformitate cu National Institutes of Health.

Fibră

Bowl de sfecla. (Imagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Sfecla este o sursa buna de fibre dietetice, jumatate solubila si jumatate insolubila. Ambele tipuri joacă roluri în combaterea grăsimilor prin menținerea funcției intestinale corespunzătoare și scăderea nivelului de colesterol, avantajos pentru pierderea în greutate. Într-un studiu efectuat de către Institutul de Cercetare al Nutriției din Republica Slovacă, fibrele roșii de sfeclă au redus colesterolul cu 30%, au redus cu 40% triacilglicerolul și au crescut nivelul de colesterol HDL. Institutul Național de Sănătate raportează că aportul de fibre recomandat este cuprins între 20 și 35 de grame pentru copii și adulți mai mari. O servire de sfeclă de 1/2 cană conține 1,7 grame de fibre, ceea ce vă va pune mai aproape de obiectivul zilnic de admisie a fibrelor.

Beneficii pentru sănătate

Suc de sfeclă. (Imagine: MKucova / iStock / Getty Images)

Daily Science a raportat că consumarea unui pahar de suc de sfeclă ar putea reduce tensiunea arterială. Cercetătorii de la Barts și de la Școala de Medicină din Londra au descoperit că tensiunea arterială a fost redusă într-o oră de consum de suc de sfeclă și a continuat să scadă timp de trei până la patru ore după ingestie. Prof. Amrita Ahluwalia, liderul studiului, a sugerat că sucul de sfeclă de băut ar putea să reducă nu numai tensiunea arterială, ci și să mențină un sistem cardiovascular sănătos.

Sugestii pentru gătit

Sfeclă rece peste salată. (Imagine: ddsign_stock / iStock / Getty Images)

Există multe tipuri de sfecla și pot fi consumate crude, fierte, coapte sau murate și servite ca legume cu un entrée, în salate sau în supe și caserole. Sfecla sfecla cu mult înainte de gătit. Sfecla este cea mai usoara de coaja odata preparata, dar purtati manusi de unica folosinta pentru a evita mancarurile murdare. Pentru a păstra sucurile și aroma, coaceți sau sfecla cu microunde. Sfecla de sezon cu ulei de măsline, suc de lămâie sau ierburi proaspete. Sfeclă răcită poate fi tăiată sau tăiată în julienne și aruncată cu un pansament de vinaigret. Combinați cu castraveți feliate și orice altă legume preferată pentru un salată sau salată colorată, sugerează FoodReference.com.