Sunt merele un gust bun pentru pierderea în greutate?

Ca o gustare cu pierdere în greutate, merele nu numai că oferă un conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi la alimentația dvs., ci și un mod nutritiv de a vă satisface dintele dulce. Există mai mult de 2.000 de soiuri de mere cultivate în S.U.A., iar peste 100 dintre ele sunt cultivate în mod comercial, astfel încât veți găsi probabil o varietate care vă place la magazinul dvs. local sau pe piața agricultorilor.

Merele vă pot ajuta să vă satisfaceți dintele dulce. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Merele ca aliment alimentar

Un măr mediu cu coaja, care măsoară aproximativ 3 centimetri în diametru și cântărește 182g, conține doar 95 de calorii. Există 0,31 g de grăsime într-un măr mediu, ceea ce face o hrană cu conținut scăzut de grăsimi. Ca toate fructele, un măr nu conține colesterol. Dacă urmăriți o dietă cu conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi, merele se pot potrivi cu ușurință în planul de masă zilnic. Un măr mediu conține 4,4 g de fibre dietetice. Fibrele ajută la asigurarea sentimentului, un sentiment de plenitudine, care vă poate ajuta să evitați supraalimentarea. Un alt factor care contribuie la satietate este conținutul de apă. Un măr mediu conține 155,7 g de apă, ceea ce înseamnă că peste 85% din greutatea mărului provine din apă.

Impactul glicemic

Indicele glicemic al unei alimente indică cât de mare și cât de repede o cantitate standardizată de carbohidrați din alimentele respective generează zahăr din sânge în comparație cu creșterea zahărului din sânge cauzată de o soluție de zahăr pur și de încărcătura glicemică sau de GL, în funcție de mărimea porției și de cantitatea de carbohidrați într-o singură porție. Indicele glicemic al merelor este de 40, iar încărcătura glicemică este de 6, ceea ce indică faptul că un măr ridică doar o cantitate mică de zahăr din sânge. O dietă scăzută în glicemie poate întârzia foamea și poate ajuta la controlul poftei de mâncare, potrivit Fundației Glycemic Index. Persoanele care consumă în principal alimente cu GI scăzut sau GL au, de asemenea, tendința de a avea un risc mai scăzut de diabet și boli de inimă.

evidență

Un studiu publicat în 2003 în revista "Nutrition" a repartizat în mod aleatoriu 441 de femei pentru a consuma trei gustări zilnice de mere, pere sau ouă cookie-uri timp de 12 săptămâni. Femeile care au consumat mere sau pere au pierdut o medie de 1,22 kg sau 2,68 kg pe parcursul studiului, în timp ce pierderea în greutate pentru femeile care au mâncat cookie-urile de ovăz, dar fără alte mere sau pere a fost neglijabilă. De asemenea, aportul de mere a beneficiat de sănătatea participanților la studiu în alte moduri, inclusiv scăderea glicemiei și a colesterolului.

Nutriție

În plus față de impactul lor asupra pierderii în greutate, merele pot furniza o mulțime de substanțe nutritive de care aveți nevoie pentru sănătatea generală. Acest fruct dens de nutrienți furnizează vitaminele A și C, doi antioxidanți importanți și potasiul pentru controlul tensiunii arteriale. Merele conțin, de asemenea, fitonutrienți, cum ar fi flavonoide și pectină, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva cancerului, pot reduce tensiunea arterială și pot acționa ca un antioxidant pentru a proteja celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Pentru a obține cea mai mare alimentație din mere, consumați-le cu pielea, nu deranjată.