Sunt merele și iaurtul sănătoase?

Prunele de mere cu vârf de iaurt de vanilie creează mai mult decât o combinație bună de aromă. Se completează reciproc, cu iaurt care furnizează nutrienți pe care nu îi veți primi de la mere, iar merele se umple cu fibră și vitamina C pe care iaurtul nu le are. În ciuda beneficiilor lor, caloricile lor colective, carbohidrații și zahărul pot fi mai mult decât ar trebui să consumați într-o gustare.

Merele și iaurtul fac o gustare sănătoasă. (Imagine: peredniankina / iStock / Getty Images)

Urmăriți calorii și carbohidrați

O ceașcă de iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi conține 208 de calorii și 34 de grame de carbohidrați. Un măr mare are jumătate din calorii, dar aproape aceeași cantitate de carbohidrați. Când le amestecați împreună, totalurile vin la 324 de calorii, 65 de grame de carbohidrați și 57 de grame de zahăr. Această cantitate de calorii funcționează pentru un prânz ușor, dar gustările sănătoase ar trebui să rămână în jur de 100 până la 200 de calorii. Carburile totale sunt egale cu jumătate din indemnizația zilnică recomandată pentru o zi întreagă și le lipsește amidonul sau carbohidrații complexi pentru o energie susținută. Treceți la iaurt sau iaurt simplu fără grăsime cu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, iar calorii și carbohidrați scad într-o gamă mai sănătoasă.

Merele adaugă fibre și vitamina C

Iaurtul nu conține fibre, ci adaugă un mar mare cu pielea și veți consuma 5,4 grame de fibre. Această sumă reprezintă 22% din indemnizația zilnică recomandată de femei și 14% din bărbați. Merele sunt o sursă bună de fibre solubile și insolubile. Fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului și mențin echilibrul zahărului în sânge, în timp ce fibrele insolubile sunt hrănirea care împiedică constipația. Iaurtul contine numai 2 miligrame de vitamina C antioxidanta, dar un mar mare adauga 10 miligrame, astfel incat sa ajungi cu cel putin 13 procente din ADR.

Iaurtul mărește mineralele și B-12

Ca toate produsele lactate, iaurtul este o sursă bogată de calciu și vitamina B-12. O servire cu 1 cană de iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsime are 419 miligrame de calciu. Deoarece un măr mare are numai 13 miligrame de calciu, veți obține un beneficiu semnificativ pentru construirea oaselor de la consumul celor două împreună. Merele nu au nici o vitamină B-12, în timp ce o ceașcă de iaurt furnizează jumătate din ADR. Iaurtul face, de asemenea, o mare diferență în cantitatea de potasiu. Un măr are doar 239 miligrame de potasiu, dar 1 ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsime vanilie oferă 537 miligrame. Mananca cele doua impreuna pentru a obtine 17 la suta din indemnizatia dietetica recomandata pentru potasiu.

Variabilele fac diferența

Dacă îndepărtați pielea de pe mar, veți pierde jumătate din fibra totală. Iaurtul nu conține nici o vitamină D în mod natural, care trebuie să fie prezentă corpului dumneavoastră pentru a absorbi calciul. Atunci când este fortificată, veți primi 115 unități internaționale de vitamină D dintr-o cană de 1 cană de iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți elimina numai 1 gram de grăsime prin cumpărarea de iaurt fără grăsime, deși soiul cu conținut scăzut de grăsime are numai 3 grame. Intre 20% si 35% din caloriile zilnice ar trebui sa provina din grasimi, potrivit Institutului de Medicina.