Pâine de grâu Vs. Paste regulate pentru alergare

Îndepărtați un castron mare de paste făcute în noaptea dinainte de o perioadă lungă de timp, pentru a vă îmbunătăți performanța și pentru a vă oferi combustibilul necesar pentru a termina distanța, dar dacă veți mânca paste de grâu sau paste albe pentru încărcare cu carburanți este o chestiune de dezbatere. Pastele "albe" pe bază de grâu și rafinat au propriile lor avantaje și dezavantaje în ceea ce privește funcționarea. Este important ca alergătorii să exploreze mai mulți factori atunci când se hotărăsc care este cel mai bine pentru masa lor înainte de rasă cu carburanți.

De ce încărcați Carb?

Nu toți alergătorii au nevoie de încărcare cu carburanți. Carbohidrații suplimentari sunt cei mai buni pentru cei care se antrenează sau călătoresc mai mult de 90 de minute fără oprire. "Scopul încărcării cu carbohidrați este de a vă oferi energia pentru a finaliza un eveniment de anduranță cu mai puțină oboseală, îmbunătățind performanțele sportive", potrivit MayoClinic.com.

Beneficii pentru sănătate

Când vine vorba de beneficiile pentru sănătate ale pastelor, pastele albe tradiționale făcute cu semolina sunt mai puțin sănătoase decât alternativele, cum ar fi pastele de grâu, deoarece procesul de rafinare scindează pastele multor substanțe nutritive cheie. Pe de altă parte, 100% din pastele de grâu integral au mai multe fibre decât albul (aproximativ 7 g pe porție comparativ cu 2 g pentru alb) și aproximativ încă două grame de proteine.

Fiber Content

Datorită conținutului ridicat de fibre, alergătorii trebuie să fie atenți când și cât de mult se mănâncă pastele de grâu. In timp ce fibra este, fara indoiala, un lucru bun pe care majoritatea dintre noi nu primesc suficient de, aportul de fibre in timp slabit poate avea consecinte nefericite pentru atlet de anduranta, spune Matt Fitzgerald de Competitor. Consumul prea mult de fibre prea aproape de o programare poate duce la stomac deranjat și poate duce la pauze neplanificate la baie. Unii alergatori optează pentru paste albe din fibre cu conținut scăzut de zahăr pentru încărcarea cu carburi pentru a evita posibilitatea unor efecte secundare neplacute. MayoClinic.com este de acord: "Este posibil să fie nevoie să evitați sau să limitați anumite alimente bogate în fibre cu una sau două zile înainte de evenimentul dvs."

experimentarea

În timp ce toate tipurile de paste făinoase sunt surse bune de carbohidrați, ceea ce vă poate ajuta cel mai bine pentru încărcarea carburilor înainte de rasă poate să nu fie eficient pentru altcineva. În timpul antrenamentului, experimentați cu diferite cantități și tipuri de carbohidrați pentru a găsi ceva care funcționează și planificați mesele dvs. cu mult înainte de competiția programată.