Intoleranță la grâu și hipoglicemie
Dacă nivelul de zahăr din sânge scade prea mult, organismul vă va trimite semnale. Scuturarea, transpirația, senzația de slăbiciune, amețeli sau capul ușor, iritabil, anxios sau confuz sunt semne ale unei reacții hipoglicemice. Scăderea glicemiei poate avea loc chiar dacă nu aveți diabet. Consultați-vă medicul dacă suferiți în mod obișnuit de hipoglicemie pentru a efectua unele investigații și teste pentru a determina sursa de scăzut de zahăr din sânge. Unul dintre aceste teste ar trebui să verifice intoleranța la grâu, deoarece este una dintre cauzele potențiale ale problemei dumneavoastră.
Hipoglicemia poate fi un efect secundar al intoleranței la grâu. (Imagine: jeka1984 / iStock / Getty Images)Intoleranța grâului
Intoleranța la grâu este rezultatul unei sensibilități la gluten. Boala celiaca este o afectiune in care expunerea glutenului declanseaza o reactie imuna si distruge intestinele, insa intoleranta la gluten este de fapt mai raspandita si poate fi responsabila pentru simptomele care afecteaza fiecare parte a corpului. Dacă sunteți intolerant la gluten, puteți avea probleme digestive, probleme de greutate, afecțiuni autoimune precum vitiligo, artrită reumatoidă și tiroidită Hashimoto. Hipoglicemia poate fi, de asemenea, un simptom al intoleranței la grâu sau gluten, conform dr. Stephen Wangen de la Centrul de tratament IBS din Seattle și autor al "Sănătății fără grâu: o nouă înțelegere a alergiilor din grâu, a bolii celiace și a intoleranței glutenului non-celiatic. "
Grâu în dieta ta
Dacă aveți intoleranță la grâu, trebuie să eliminați alimentele făcute cu acest boabe din dieta dumneavoastră. Grâul este cel mai frecvent utilizat boabe pentru a pregăti pâine, covrigi, bușteni, cereale pentru micul dejun, produse de cofetărie, biscuiți, aluat de pizza, găluște de pui, tortilla, paste și alte alimente prelucrate. Grâul se găsește, de asemenea, în multe alimente în care nu ați fi bănuit-o, cum ar fi pansamente pentru salată, marinade, sosuri, aromă și condimente. Citiți întotdeauna lista de ingrediente a unui produs alimentar pentru a vă asigura că nu conține grâu. Eliminarea grâului din dieta dumneavoastră timp de câteva săptămâni ar trebui să vă ajute rapid să scădeați frecvența hipoglicemiei dacă intoleranța de grâu este sursa problemei dvs..
Intoleranță la gluten
Dacă nu sunteți numai intoleranți la grâu, dar sunteți și sensibili la gluten, va trebui să mergeți complet fără gluten pentru a rezolva problemele de hipoglicemie. Pe lângă faptul că se găsește în grâu, glutenul este prezent și în orz, secară și ovăz, care nu sunt certificate fără gluten. Puteți alege produsele alimentare care sunt certificate fără gluten sau baza pe alimentele care sunt în mod natural goale de gluten, cum ar fi cartofi dulci, cartofi, porumb, quinoa, mei, orez, fructe și legume nesterile. Alegeți carnea, peștele și păsările de curte și nu vă lăsați departe de versiunea pregătită, marinată sau comercială.
Alte recomandări nutriționale
Dacă intoleranța la grâu sau la gluten este responsabilă pentru hipoglicemia, starea dumneavoastră se va îmbunătăți considerabil după ajustarea dietei în consecință. Cu toate acestea, ar trebui să urmați în continuare sfaturile nutriționale standard care vă vor ajuta să vă mențineți nivelurile de zahăr din sânge mai stabile între mese pentru a preveni simptomele mici și simptomele neplăcute. Mâncați o masă sau o gustare fără grâu sau fără gluten la fiecare două până la trei ore. Selectați surse bogate în fibre de carbohidrați și combinați mereu alimente bogate în carbohidrați cu grăsimi, proteine sau ambele pentru a vă stabiliza nivelul de zahăr din sânge.
