Care sunt beneficiile consumului de miere după exerciții fizice?

Problema cu multe carbohidrați post-antrenament este ciclul de hipoglicemie. Ingrasează un carbohidrat simplu pentru realimentare și este rapid digerat și absorbit. Acest lucru are ca rezultat o creștere a zahărului din sânge urmată de o scădere rapidă și potențial periculoasă. Mierea poate fi unul dintre cei mai buni carbohidrați pentru a fi alimentat cu carburant pentru a evita acest efect de hipoglicemie.

Un borcan de miere pe o masă de lemn. (Imagine: Jag_cz / iStock / Getty Images)

Miere după exercițiu

Într-o revistă din 2007, publicată în "Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă", de către dr. Richard Kreider, președintele Departamentului de Sănătate, Performanță și Recreere Omului de la Universitatea Baylor, este examinată eficacitatea mierei după un antrenament. Kreider și colegii explică faptul că mierea este un mijloc eficient de recuperare post-antrenament. În plus, mierea nu are ca rezultat o stare de hipoglicemie. În schimb, poate menține glicemia mai eficient decât sucroza sau maltodextrina.

Mecanism

Mierea are un indice glicemic mai scăzut decât alte zaharuri, ceea ce îl poate face superioară pentru recuperarea carbohidraților. Indicele glicemic este o metodă de evaluare a alimentelor pe baza efectului asupra glicemiei. Scala se extinde de la zero la 100, cu numere mai mari, ceea ce duce la o creștere mai mare a nivelului de glucoză. Miere scoruri în jur de 43, ceea ce face o mâncare medie-glicemic. Aceasta atenuează răspunsul glucozei din sânge, ducând la o creștere mai mare și mai durabilă a zahărului din sânge în timp.

Importanţă

Ingestia de carbohidrați post-antrenament este o parte importantă a recuperării. În timpul exercițiilor fizice, nivelul glicemiei poate scădea deoarece muschii folosesc glucoza disponibilă pentru energie. Trebuie să consumați carbohidrați după antrenament pentru a vă completa glicemia. În plus, în timpul recuperării, mușchii dumneavoastră iau în plus glucoză pentru a-și reface depozitele interne de glucoză sau glicogenul muscular. În timpul recuperării, mușchii se compensează și prin creșterea magazinelor pentru antrenamentul următor. Dacă în prezent sângele nu este disponibil pentru muschii dvs., corpul dumneavoastră nu se poate recupera în mod adecvat.

Alte beneficii

Mierea poate fi de asemenea utilă înainte și în timpul antrenamentului. Dacă mâncați miere înainte de exercițiu, permiteți eliberarea lentă și constantă de glucoză în sânge. Acest lucru vă poate împiedica organismul să folosească glicogenul mușchi stocat drept combustibil. Sporirea glicogenului muscular poate păstra oboseala la loc. În timpul antrenamentului dvs., mierea poate fi eficientă și în creșterea puterii musculare, îmbunătățind performanța.