Care sunt beneficiile consumului de struguri proaspeți roșii fără semințe?
Strugurii au fost cultivați pentru mai mult de 5.000 de ani, potrivit Colegiului Palomar. Strugurii de masă roșii fără semințe nu fac doar pentru o gustare sănătoasă, ci sunt adaosuri gustoase la piureuri, salate și deserturi. Includeți struguri roșii fără semințe, clasificați tehnic ca fructe de pădure botanice, în planul de mâncare pentru a da o dietă bogată în nutrienți.
Struguri roșii fără semințe care cresc pe o viță de vie. (Imagine: varin36 / iStock / Getty Images)Principii nutriționale
Strugurii roșii sunt o alegere sănătoasă pentru persoanele care doresc să reducă calorii sau să reducă grăsimile. Fiecare servire cu 1 ceasca contine doar 62 de calorii si mai putin de 1 gram de grasime. O ceașcă de struguri roșii vă oferă și o cantitate mică de proteine - 0,58 grame; 15,78 grame de carbohidrați, care reprezintă aproximativ 5% din valorile zilnice stabilite de FDA pe baza unei diete de 2.000 de calorii; si 0,8 grame de fibre, ceea ce reprezinta aproximativ 3% din DV stabilit de FDA.
Vitamina K vitală
Vitamina K, o vitamină solubilă în grăsimi, este depozitată în țesuturile grase ale corpului și în ficat. Este esențială pentru coagularea sângelui adecvată și joacă un rol vital în prevenirea osteoporozei, deoarece ajută la dezvoltarea calciului și a sănătății osoase. Deși deficitul de vitamina K este rar, persoanele care iau antibiotice pot prezenta o deficiență ușoară, care poate duce la sângerări excesive. Fiecare servire de 1 ceasca de struguri rosii contine aproape 18% din DV setat de FDA.
Combate bolile legate de vârstă
Resveratrolul, o substanță găsită în struguri, este legată de protecția împotriva anumitor boli. Acestea includ diabetul de tip 2, cancerul și bolile de inimă, toate condițiile care afectează în mod obișnuit persoanele pe măsură ce îmbătrânesc. Un articol publicat în "Analele Academiei de Științe din New York" în iulie 2013 a semnalat potențialul eficacității resveratrolului ca tratament al bolilor cardiovasculare și al unor cancere.
Puterea antioxidantă
Consumul de struguri roșii vă oferă organismului antioxidanți - substanțe puternice care vă protejează corpul împotriva radicalilor liberi, care sunt molecule instabile care pot deteriora celulele. Un studiu publicat în "Medicina complementară și alternativă BMC" în iulie 2013 a arătat că strugurii roșii pot preveni deteriorarea oxidativă deoarece conțin antioxidanți și antiglicații. Glicația este un proces de reticulare a proteinelor care conduce la consecințe nocive, ceea ce poate contribui la dezvoltarea multor boli legate de vârstă, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare, bolile autoimune, cancerul și boala Alzheimer.
