Care sunt avantajele consumului de levănțică?
Planta de levănțică, o floare parfumată, este și o plantă comestibilă. Puteți folosi lavanda pentru a adăuga aroma la produsele coapte și alte rețete. In orice caz. aroma puternică poate fi prea puternică, așa că adăugați-o cu puțin. Există numeroase beneficii pentru sănătate legate de consumul de levănțică, incluzând sporirea aportului de vitamine și minerale și protejarea corpului dumneavoastră de antioxidanți și stres.
(Imagine: Madeleine_Steinbach / iStock / GettyImages)Bacsis
Beneficiile de sănătate pentru levănțică includ creșterea aportului de anumite vitamine și ameliorarea stresului și a insomniei, dar să fie conștienți de orice interacțiuni posibile cu medicamentele.
Calorii minime și grăsimi
Includerea lavandă în planul de masă vă oferă acces la un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, cu un miros floral. O porție de 100 g de lavandă introduce 49 de calorii în dieta ta, precum și 1 g de grăsime. Lavanda nu este de obicei consumată în monoterapie, deci compuneți aceste calorii în alimentele la care adăugați lavanda. Grăsimea din lavanda este neglijabilă în planul dvs. de masă - consumul maxim recomandat de acest macronutrient este de 44 până la 78 g pe zi dacă urmați o masă de 2.000 de calorii.
Vitamina A pentru sănătatea ochilor
O porție de levănțică vă oferă 287 UI de vitamină A, ceea ce reprezintă doar o mică parte din cele 5000 UI de care aveți nevoie în fiecare zi. Vitamina A din această hrană florală este excelentă pentru sănătatea ochilor. Această vitamină ajută la prevenirea cataractei și degenerescenței maculare legate de vârstă, precum și orbire nocturnă, ochi uscați și infecții oculare. De asemenea, păstrează pielea și membranele mucoase sănătoase.
Calciu pentru oase puternice
Lavanda conține 215 mg de calciu pe 100 g. De regulă, dieta dvs. necesită 1000 mg din acest mineral în fiecare zi, deși, pe măsură ce îmbătrâniți, aveți nevoie de 1200 mg sau mai mult. Calciul din lavandă mărește forța oaselor, eliminând osteoporoza. De asemenea, poate ușura simptomele asociate cu sindromul premenstrual.
Fier pentru sânge sănătos
Mananca lavanda pentru a creste aportul de fier. O porție conține 2 mg de fier, o porțiune considerabilă de 8 până la 11 mg pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi. Fierul ajută la producerea hemoglobinei și a mioglobinei în sângele dumneavoastră. Fără cantități adecvate de fier în alimentația dvs., puteți dezvolta anemie, o afecțiune care vă face obosită și apatică.
Efecte de protecție și calmare
Lavandă conține peste 100 de compuși cunoscuți, incluzând fitochimice și antioxidanți. Cel mai cunoscut dintre acești compuși este limonenul, care stimulează enzimele digestive din ficat și poate ajuta la detoxifierea organismului de cancerigeni. Lavanda este, de asemenea, reputația pentru efectele sale de calmare. Indiferent dacă este folosit într-o rețetă de ceai lavandă sau aplicat local ca un ulei esențial sau în produse de îngrijire personală, cum ar fi săruri de baie și loțiuni de corp, lavanda poate ajuta la ușurarea stresului, anxietății, reumatismului, distensiei și insomniei.
Un cuvânt de prudență
Mâncarea lavandă nu are interferențe cunoscute cu medicamentele, deși poate doriți să continuați cu prudență dacă luați sedative sau medicamente pentru a trata tensiunea arterială ridicată. Consumul de levănțică împreună cu sedative poate provoca somnolență crescută. De asemenea, lavanda luată în asociere cu medicamente pentru tensiune arterială crescută poate determina scăderea tensiunii arteriale. Consultați-vă medicul înainte de a folosi această floare în bucătărie dacă aveți îngrijorări cu privire la posibilele interacțiuni medicamentoase.
