Este zahărul rău pentru creșterea musculară?
Proteinele și carbohidrații joacă un rol important în construirea musculaturii. Zaharul, un tip de carbohidrat dietetic, nu este rau pentru cresterea musculara si, de fapt, este o componenta benefica a unui plan de fitness menit sa creasca masa corporala slaba. Totuși, prea mult zahăr din dieta ta poate avea consecințe negative. Consultați un nutriționist dietetician sau sportiv pentru sfaturi specifice privind construirea unei diete echilibrate pentru a vă optimiza câștigurile musculare.
Un tânăr și o femeie mănâncă conuri de înghețată. (Imagine: Jack Hollingsworth / DigitalVision / Getty Images)Creșterea musculară
Creșterea musculară necesită o dietă bogată în calorii, echilibrată, în concert, cu un program riguros de formare a rezistenței. Pentru a susține în mod adecvat câștigurile din masa musculară, dieta dvs. are nevoie de calorii suficiente pentru a vă alimenta antrenamentele și pentru a sintetiza noi mușchi. În plus, aveți nevoie de o cantitate suficientă de proteine de înaltă calitate pentru a satisface nu numai nevoile de întreținere ale corpului, ci și pentru a furniza blocurile necesare pentru a crea noi fibre musculare. Un regim adecvat de antrenament de rezistență, alcătuit din sarcini progresive mai grele, dirijează organismul dumneavoastră să folosească aceste substanțe nutritive pentru a vă dezvolta mușchii.
Rolul carbohidraților
Carbohidrații, ambele amidonuri și zaharuri, sunt sursa preferată de combustibil a organismului. Amidonurile pe care le consumați se descompun la zaharuri pentru a vă furniza energie celulelor și zaharurile pe care le consumați, deoarece au nevoie de puțin digestie înainte de a le absorbi și de a se deplasa mai rapid în celulele voastre. Prin urmare, zaharurile sunt o sursă gata de energie pentru celulele musculare.
Alimentarea musculaturii cu zaharuri dietetice vă permite să vă munciți mai mult musculatura din cauza energiei pe care o oferă și cu cât lucrați mai intens la nivelul mușchilor, cu atât este mai mare potențialul de creștere a mușchilor. În plus, procesul de construire a țesutului muscular din proteina dietetică în timp ce vă recuperați din antrenament necesită energie. Zaharul poate furniza combustibil pentru procesul de construire a mușchilor.
Dieta pentru construirea muschilor
Corpul tau poate folosi doar o cantitate limitata de proteine la un moment dat. Prin urmare, aporturile exorbitante de proteine nu se traduc la creșterea musculară. Mai degrabă, excesul de proteine dietetice fie arde ca combustibil, fie se transformă în grăsimi pentru stocarea pe termen lung. O dieta sanatoasa pentru a promova cresterea musculare include proteine moderate si o multime de carbohidrati.
Nutriționistul sportiv Nancy Clark sugerează că o dietă cu câștig în greutate include 15% din calorii din proteine de înaltă calitate, 20-25% din grăsimile sănătoase și cea mai mare parte a dietei dvs. - 60-65% - de carbohidrați. Vă puteți consuma carbohidrații dietetici, atât ca amidon cât și ca zaharuri. Amidonul oferă o aprovizionare pe termen lung cu carburant alimentar, în timp ce zahărul oferă mușchilor o explozie rapidă de energie.
Alte considerente
În ciuda avantajelor oferite de zahăr procesului de creștere musculară, prea mult în dieta ta poate duce la creșterea nedorită în greutate. Consumul de carbohidrați dietetici, predominant ca zahăr, mai degrabă decât o combinație de zahăr și amidon, vă poate nega alte substanțe nutritive esențiale asociate carbohidraților complexi. Pâinea integrală de grâu, de exemplu, furnizează dieta dvs. cu vitamine, minerale și fibre în plus față de energie, în timp ce zahărul de masă nu este.
