Pot grăsimi să se transforme în glicogen pentru muschi?

Corpul tău utilizează o varietate de compuși pentru energie, inclusiv grăsimi, carbohidrați și proteine. Deoarece muschii dvs. au nevoie uneori de energie suplimentară în timpul antrenamentelor intense, ei au depozite mici de glicogen, o substanță bogată în energie. Grăsimea poate fi transformată în glicogen, însă procesul necesită mai mulți pași.

O femeie de culturism care lucrează într-o sală de gimnastică. (Imagine: targovcom / iStock / Getty Images)

Ce este glicogenul?

Glicogenul este în esență molecule de glucoză care sunt legate între ele, determinând ca acesta să fie similar cu amidonul. Una dintre diferențele principale este în modul în care glucoza este conectată împreună; glicogenul stochează glucoza în multe ramuri, în timp ce amidonul este o linie lungă de molecule de glucoză. Glicogenul stochează excesul de glucoză în ficat și în mușchi pentru a fi utilizat atunci când nevoile de energie sunt ridicate sau când nivelul glicemiei este scăzut.

Grăsime și gluconeogeneză

Deși moleculele de grăsimi, de asemenea cunoscute ca lipide, nu pot fi transformate în glicogen, ele pot fi transformate în glucoză. Procesul de obținere a moleculelor de glucoză din surse non-carbohidrați se numește gluconeogeneză. Grăsimile pot fi defalcate pentru a forma o moleculă cunoscută sub numele de glicerol; printr-o serie de reacții chimice, glicerolul poate fi transformat în molecule de glucoză. Gluconeogeneza apare în primul rând în ficat, deși se poate face și prin celule din intestinul subțire și rinichi.

Sinteza glicogenului

Glicogenul este, de asemenea, produs de ficat și se face de obicei atunci când nivelurile de glucoză din sânge sunt foarte mari. Glicogenul se sintetizează prin legarea chimică a moleculelor multiple de glucoză. Când aveți un exces de glucoză în organism, crește cantitatea de glucoză din ficat, ceea ce declanșează sinteza glicogenului. Glicogenul poate fi depozitat în ficat, dar cantități mici sunt transportate, de asemenea, la mușchii scheletici pentru a-și mări rezervele de energie.

consideraţii

Deși grăsimea poate fi transformată în glicogen, condițiile în care grăsimea este transformată în glucoză și glucoza este transformată în glicogen sunt diferite. Gluconeogeneza apare mai frecvent atunci când nivelurile de glucoză din sânge sunt scăzute, în timp ce sinteza moleculelor de glicogen apare atunci când nivelurile de glucoză din sânge sunt ridicate. Astfel, deși este teoretic posibil ca organismul să poată transforma anumite părți ale moleculelor de grăsimi în glicogen, este puțin probabil să se întâmple într-o măsură semnificativă.