Stevia este sigur pentru sugari?
În timp ce hrănești un copil, o mulțime de alimente îndulcite artificial nu este niciodată recomandată, uneori un copil care a început solide ar putea manifesta interes față de gustul mamei, care include și stevia. Înainte de a introduce orice îndulcitor artificial în dieta bebelușului dumneavoastră, trebuie să discutați cu un medic pediatru despre alegerile adecvate ale alimentelor și când să introduceți copilului dumneavoastră anumite substanțe solide.
O varietate de produse stevia stau pe un contor alb, incluzând pudră, frunze lichide și uscate. (Imagine: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)Stevia
Stevia provine dintr-o plantă din America de Sud, dar numai o parte foarte rafinată a plantei a fost aprobată în SUA pentru a fi utilizată ca îndulcitor alimentar disponibil în comerț. Componenta specială, rebaudiosida A, este una dintre cele două glicozide principale ale plantei, compușii cu degustare dulce produși de frunzele de stevia. Frunzele întregi și preparatele care conțin steviozidă, cealaltă glicozidă majoră, sunt disponibile sub formă de suplimente alimentare, care nu sunt reglementate de US Food and Drug Administration.
Siguranță
În studiile efectuate pe animale de laborator, nici unul dintre cele două glicozide nu a avut efecte toxice. Steviosidul a scazut zaharul din sange intr-un mic studiu, dar alte studii au aratat rezultate mixte si niciun studiu nu a legat rebaudiosida A cu efecte de zahar din sange. Cu toate acestea, doar pentru că FDA a desemnat preparate specifice de stevia din rebaudiosid A rafinat ca fiind "recunoscute în general ca fiind sigure" sau GRAS, nu înseamnă că nu există efecte. Nu s-au efectuat studii specifice privind siguranța steviului la sugari sau copii.
alternative
Alți îndulcitori artificiali au fost, de asemenea, desemnați ca GRAS de către FDA și nu par să prezinte niciun risc pentru un copil atunci când sunt consumați în mod frecvent în doze mici. De îndată, îndulcitorii aprobați includ sucraloza, aspartam, neotam, zaharină și potasiu acesulfam. Îndulcitorii naturali sunt, de asemenea, aprobați ca fiind siguri pentru consumul uman, inclusiv de către bebeluși sau copii mici. Îndulcitorii naturali autorizați includ zahăr, zahăr dat, sirop de arțar și melasă. Mierea nu trebuie administrată copiilor sub 1 an.
consideraţii
Hrănirea substanțelor cu degustare dulce pentru un bebeluș ar putea să-l încurajeze să caute alimente cu gust dulce mai târziu în viață, explică pediatrul William Sears, MD. Acest lucru ar putea duce la obezitate și modele nesănătoase de alimentație în viitor. În loc să vă hrăniți alimentele copilului îndulcit cu stevia, zahăr sau alți îndulcitori adăugați, oferiți în mod natural alimente dulci, cum ar fi fructele și legumele dulci, pentru a-l ajuta să facă alegeri mai bune în alți ani.
