Dureri de stomac legate de porumb?
La fel ca cele mai multe legume, porumbul este un plus sanatos pentru dieta ta. Dar dacă vă simțiți rău la stomac după ce ați mâncat, este posibil să aveți nevoie de porumb din rotație. Durerea de stomac din porumb poate fi cauzată de o stare tranzitorie, cum ar fi boala alimentară, dar poate fi de asemenea rezultatul unei alergii sau intoleranței. Consultați-vă medicul pentru a vă ajuta să găsiți cauza durerii de stomac.
Porumbul conține un carbohidrat pe care unii oameni îl digeră greu. (Imagine: Dorling Kindersley / Dorling Kindersley RF / Getty Images)Boala iritabilă și FODMAPS
Porumbul dulce este considerat un FODMAP, care reprezintă fermentabile oligo-di-monozaharide și polioli. FODMAPS - tipurile de carbohidrați găsite în alimente, pe care unii oameni le-au digerat dificil de timp - pot fi responsabili pentru o parte din durerea abdominală cu cei cu experiență de sindrom de intestin iritabil. Tulburările stomacului obișnuite după consumarea unei alimente care conține FODMAP includ diaree, constipație, gaz, balonare sau crampe.
Alergia la porumb
Oamenii pot fi, de asemenea, alergic la porumb, deși nu este la fel de comun ca o alergie la arahide sau grâu. Chiar și așa, o alergie la porumb poate provoca durerea abdominală. Simptomele frecvente includ greață, vărsături, crampe de stomac sau diaree. O alergie la porumb nu se limitează doar la legumele; include de asemenea orice produs alimentar care conține un derivat de porumb, cum ar fi amidonul de porumb din sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. O alergie la porumb este dificil de diagnosticat și poate necesita o dietă de eliminare pentru confirmare. Doar un medic poate diagnostica o alergie alimentară.
Alimente cu boală provocată
Dacă durerea de stomac este un incident izolat, este posibil să fi consumat porumb contaminat. Potrivit Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor, porumbul poate conține salmonella. Gătitul ucide de obicei bacteriile, însă pot apărea afecțiuni dacă nu se iau măsuri adecvate de siguranță alimentară, cum ar fi spălarea mâinilor și curățarea corespunzătoare a echipamentului de gătit. Simptomele frecvente ale afecțiunilor provocate de alimente includ dureri abdominale, diaree, febră și vărsături și pot dura până la șapte zile.
Poate este fibra
Fibra din porumb poate fi vinovatul. Deși porumbul nu este un aliment cu fibre mari, o ureche de porumb de dimensiuni medii are 2 grame de fibre. Dacă nu sunteți obișnuiți să consumați fibre sau mâncați prea multe urechi de porumb, puteți suferi dureri de stomac. Bacteriile din stomac și intestinul dumneavoastră ajută la digestia fibrelor și au nevoie de timp pentru a se adapta la modificările admisiei de fibre, potrivit Universității din Michigan Health System. Consumarea unei cantități prea mari de fibre la un moment dat, când corpul nu este folosit pentru aceasta, poate provoca balonare și crampe.
