Sucul de marinate este bun pentru femeile insarcinate?
Una dintre cele mai frecvente pofte în timpul sarcinii este murăturile sau sucul de murături. În timp ce cantități mici de suc de murături sunt sigure, concentrațiile mari de sodiu din sucul de murături sunt periculoase atât pentru mama așteptată cât și pentru copilul în curs de dezvoltare. Cu toate acestea, puteți satisface cu siguranță poftele prin diluarea cantităților mici în apă, adăugarea de suc de murături la alte alimente sau limitarea aportului.
Două borcane înalte de murături. (Imagine: Olgaorly / iStock / Getty Images)Nutriție generală
Sucul de suc de fructe nu contribuie aproape cu nimic la nevoile cotidiene ale organismului dumneavoastră. O uncie de suc de mărar nu conține calorii, grăsimi, colesterol sau proteine. Cu mai puțin de 1 gram de carbohidrați în 1 uncie, o porție de suc de murături conține mai puțin de 0,1 procente din carbohidrații zilnic. În ciuda acestei valori nutriționale minime, sucul de murături conține cantități mici de potasiu și este bogat în sodiu și vitamina C. Cu 13,7% sodiu și aproximativ 8% din vitamina C, o uncie de suc de murături este o sursă bună de nutrienți. Sucul de murături dulce are un conținut scăzut de sodiu, dar conține peste 16 carbohidrați în 1 lingură.
Beneficii
Electroliții sunt minerale care ajută la efectuarea transmisiilor electrice în întregul corp. Deoarece potasiul și sodiul sunt doi dintre principalii electroliți ai corpului, sucul de murătură vă ajută să vă mențineți echilibrul electrolitic corespunzător în timpul sarcinii. Datorită creșterii cantității de lichid din corpul dumneavoastră și a necesităților copilului în curs de dezvoltare, necesarul de electroliți al organismului dumneavoastră crește ușor în timpul sarcinii. Adăugarea de cantități mici de suc de murături vă poate ajuta să satisfaceți aceste nevoi, asigurându-vă că dumneavoastră și copilul dumneavoastră rămâneți sănătoși pe tot parcursul sarcinii.
Sodiu
În ciuda avantajelor legate de menținerea unui echilibru adecvat al electroliților, conținutul ridicat de sodiu al sucului de murături îl face potențial periculos în cantități mari. Mancatul de sodiu prea mult vă poate lăsa să vă simțiți deshidratat și să creșteți riscul apariției hipertensiunii arteriale. Având în vedere că copilul în curs de dezvoltare își obține toată hrana din dieta dvs., ea simte și efectele consumului excesiv de sodiu. În conformitate cu numărul din august 2011 al revistei "American Journal of Physiology - Fiziologia renală", aceasta poate altera dezvoltarea rinichilor copilului dumneavoastră și poate crește riscul de apariție a tensiunii arteriale mai târziu în viață.
Hipertensiunea gestationala
Modificările fiziologice care apar în cursul unei sarcini normale măresc temporar riscul de apariție a tensiunii arteriale crescute. Aceasta duce la o stare potențial periculoasă, cunoscută sub numele de hipertensiune gestatională sau GH. În afară de creșterea tensiunii arteriale, această afecțiune determină umflarea creierului, convulsii, leziuni renale, pierderea proteinei și deteriorarea vaselor de sânge și a celor care furnizează copilului dumneavoastră substanțe nutritive și oxigen. În timp ce o dietă cu conținut scăzut de sodiu ajută la ameliorarea simptomelor de cazuri ușoare până la moderate de GH, singurul remediu pentru cazurile severe este livrarea imediată a copilului. În funcție de vârsta gestațională, această livrare precoce poate scădea riscul de supraviețuire a sarcinii. Deoarece aportul excesiv de sodiu poate duce la apariția unor cazuri ușoare de GH, trebuie să vă limitați aportul de suc de murături în timpul sarcinii.
