Este OK să mănânci miere când sunt gravide?

Dacă sunteți însărcinată, probabil că vă veți simți foarte protejat de copilul vostru nenăscut. S-ar putea să vă faceți griji că consumul de alcool sodic, consumul de mercur în pește sau chiar vopsirea părului ar putea afecta negativ sarcina. Deoarece Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor avertizează că sugarii sub vârsta de 1 an nu ar trebui să mănânce miere, s-ar putea să vă întrebați dacă mâncarea de miere ar putea afecta copilul în curs de dezvoltare. Din fericire, dacă vă place mierea, există motive întemeiate să-l consumați în timpul sarcinii.

Miere cu miel peste castron de cereale. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Beneficiile mierei

Mierea - o substanță alimentară compusă în principal din fructoză, glucoză și alte zaharuri - oferă o varietate de beneficii sănătoase și nutriționale. Îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar, ajută arsurile minore și rănile să se vindece mai repede, ușurează gâtul și reduce arsurile din stomac prin neutralizarea acidului gastric. Aceste proprietăți antibacteriene și antioxidante pot rezulta din cantitatea de cel puțin 181 de substanțe diferite - inclusiv vitaminele, mineralele, aminoacizii și enzimele - pe care mierea le conține.

Riscul mierei

În ciuda beneficiilor sale pentru sănătate, mierea poate reprezenta un risc pentru sugari sub vârsta de 1 an. Aproximativ 10% din probele de miere contin spori de botulism, raporteaza dr. Alan Greene. În sistemul digestiv al nou-născutului, acești spori - care sunt foarte greu de ucis - se pot dezvolta în bacterii care produc toxina botulinică, otravă care provoacă botulism infantil. Cea mai mare perioadă de risc pentru sugari este între 2 și 4 luni, deși copiii mai mici și mai mari pot fi, de asemenea, afectați. În timp ce unele cazuri de botulism infantil sunt ușoare, boala poate fi uneori fatală.

Mierea și Sarcina

Femeile gravide pot mânca în siguranță miere. Culorile unui adult sunt mai acide decât cele ale unui copil și conțin bacterii benefice care împiedică apariția sporilor în bacterii care cauzează botulism. Adulții - inclusiv femeile însărcinate - sunt expuși frecvent la spori de botulism fără să se îmbolnăvească. Deoarece sporii de botulism prezenți în miere vor fi uciși în intestinele unei femei gravide, nu pot ajunge la sângele ei sau nu pot fi transmise copilului.

Miere pasteurizată

Unii medici recomandă femeilor gravide să evite mierea nepasteurizată pentru a reduce riscul de a fi expuși sporilor de botulism. Cu toate acestea, pasteurizarea nu va ucide neapărat toți sporii de botulism în miere, deoarece sporii pot supraviețui chiar dacă sunt fierți timp de mai multe ore. Mierea pasteurizată poate, de asemenea, să deterioreze enzimele fragile și alte substanțe benefice pe care le conține mierea, reducând beneficiile pentru sănătate și nutriție. Deoarece mierea pasteurizată și nepasteurizată poate conține spori de botulism, nu toți experții sunt de acord că este necesar să se evite mierea nepasteurizată în timpul sarcinii.