Mâncarea Tamarind în timpul sarcinii

Indigen în Asia și Africa de Nord, tamarindul este un fruct care crește în păstăi, care conține semințe și pulpă acră. Este folosit pentru a da un gust acru anumitor rețete asiatice și africane. Tamarind a fost, de asemenea, utilizat în scopuri medicinale, cum ar fi pentru tratarea răcelii, constipație și greață în timpul sarcinii, potrivit lui Charmaine D'Souza, autor al "Clinicii de bucătărie: bună sănătate întotdeauna cu Charmaine". Fructul este sigur în timpul sarcinii, atâta timp cât îl consumați în cantități moderate. Desigur, trebuie să întrebați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de a adăuga alimente noi la regimul de sarcină.

Un bol mic de tamarind. (Imagine: Amawasri / iStock / Getty Images)

Vitamina și energia minerală

O ceașcă de pulpă de tamarind conține 3,36 miligrame de fier, ceea ce reprezintă 12% din cele 27 de miligrame de femei gravide care au nevoie de fier ca parte a dietei lor zilnice. Fierul este esențial pentru că ajută la creșterea volumului sângelui, dar poate și să vă diminueze șansele de livrare prematură și riscul bebelușului dumneavoastră de greutate scăzută la naștere, potrivit Asociației Americane de Sarcină. Aceeași cantitate de tamarind furnizează și 2,3 miligrame de niacină, ceea ce reprezintă 13 procente din cele 18 miligrame de care aveți nevoie în fiecare zi în timpul sarcinii. Niacin favorizează dezvoltarea normală a pielii, a nervilor și a sistemului digestiv. Tamarind furnizează cantități mici de vitamine A, C și K, precum și.

Bogat în fibră

Tamarind este o sursă impresionantă de fibre dietetice, cu 6,1 grame pe cană. Aceasta este de 22% din cel puțin 28 de grame de fibre pe care ar trebui să le aveți în dieta zilnică, potrivit site-ului Similac. Consumul unei diete bogate în fibre este o modalitate de prevenire a constipației, o plângere obișnuită privind sarcina. Obținerea unei multitudini de fibre ar putea de asemenea să vă împiedice să câștigați prea multă greutate. Fibrele vă umple, ceea ce vă poate ajuta să vă mențineți mai mult decât trebuie pentru a vă menține sănătoși și pentru a promova dezvoltarea fătului normal.

Tratamentul bolii de dimineata

Tamarind a fost folosit de mult timp pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor bolii de dimineata, scrie D'Souza. Compușii din tamarind pot avea efecte de reglare a abdomenului, care pot ajuta la ușurarea greutății și vărsăturilor celor mai multe femei gravide în timpul primului trimestru de sarcină. Dr. H.K. Bakhru, autorul "condimentelor și condimentelor indiene ca vindecători naturali", notează că sugerea pe o bucată de tamarind care a fost presărată cu sare și piper poate fi un tratament eficient pentru boala de dimineață. Întrebați-vă întotdeauna medicul înainte de a utiliza tamarind ca tratament de boală dimineață, totuși, pentru a vă asigura că este potrivit pentru dumneavoastră.

Inclusiv Tamarind într-o dieta sanatoasa Sarcina

Dacă medicul vă dă posibilitatea să mâncați tamarind, căutați-l pe piețele de specialitate asiatice, indiene sau mexicane, recomandă site-ul Fine Cook. Fructele sunt mai greu de găsit în majoritatea supermarketurilor, deși unele mari magazine de bacanie ar putea să stocheze tamarind înghețat sau concentrat de tamarind îmbuteliat. În plus față de supt pe tamarind proaspăt, ați putea lua în considerare, de asemenea, utilizarea fructelor pentru a aroma sorbets de casă, pansamente de salată și băuturi, cum ar fi limonada proaspătă.