Poti manca Edamame in timpul sarcinii?

Edamame este un nume fantezist pentru soia, care este un membru al familiei legumicole ca un bulion, care poate fi consumat în stare proaspătă sau cumpărat înghețat. Edamame împachetează un pumn nutrițional mare, iar legumele sunt în siguranță în timpul sarcinii în majoritatea cazurilor. Întotdeauna discutați cu obstetricianul dvs. înainte de a adăuga o alimentație nouă la regimul de sarcină, pentru a vă asigura că este sigur pentru dumneavoastră.

Bowl of edamame (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Mănâncă Edamame pentru două

Atâta timp cât edamamele brute au fost spălate bine, puteți consuma în siguranță în timpul sarcinii. Deși legumele nespălate cresc riscul de a vă expune la toxoplasmoză, o bacterie periculoasă, spălarea legumelor înainte de al mânca reduce riscul. Dacă cumpărați edamame congelate în formă de fasole, este sigur să consumați, așa cum este.

Edamame 101

Atunci când adăugați edamame la dieta dvs. de sarcină, faceți o mișcare inteligentă care furnizează o doză bună de nutriție bebelușului vostru nenăscut. Veți obține o bună doză de fibre și folat, care vă ajută să preveniți defectele congenitale. De asemenea, veți obține o cantitate bună de fier și zinc, precum și cantități mici de niacină.

Adăugarea de Edamame la dieta ta

Mănâncă edamame simplu ca o gustare hrănitoare sau adăugați-l la rețete de salată și supă. Edamame va adăuga, de asemenea, nutriție în rețeta preferată de amestecare-prăjitură. Puree gătește edamame cu ulei de măsline, ierburi și mirodenii pentru a face o fibră și o baie bogată în acid folic, care se potrivește bine cu chipsuri pita sau legume crude.

Ce să ia în considerare mai întâi

Dacă sunteți alergic la orice alte leguminoase, cum ar fi arahidele sau fasolea, discutați cu obstetricianul dvs. despre dacă edamame este sigur pentru dumneavoastră. Consumul mai mult de o porție sau două pe zi a soiei în timpul sarcinii poate interfera cu absorbția adecvată a nutrienților, ceea ce poate afecta creșterea copilului.